Resep Tumis Dada Ayam Sehat dan Lezat
Resep Tumis Dada Ayam Sehat dan Lezat
Tumis Dada Ayam Mudah untuk Pemula
Dada ayam selalu menjadi pilihan yang sehat dan lezat! Coba tumis dengan sayuran segar untuk hidangan yang mengenyangkan atau sebagai lauk yang luar biasa. Jangan khawatir jika Anda baru dalam memasak. Dengan petunjuk terperinci yang mudah diikuti ini, siapa pun dapat membuat tumis dada ayam yang lezat. Keseimbangan rasa manis dan asin yang halus menciptakan harmoni yang luar biasa, dan kombinasi dada ayam yang empuk serta sayuran yang renyah membuat hidangan ini semakin menarik.
Bahan Utama- 1 buah dada ayam (sekitar 150-200g)
- 1 buah paprika (pilih warna favorit Anda)
- 8 siung bawang putih utuh (atau 1 sdm bawang putih cincang)
- 1/2 batang daun bawang (sekitar 50g)
Bumbu- 1 sdm Kecap asin
- 1/2 sdm Oligosakarida (atau madu)
- Sejumput lada hitam (sekitar 4 kali gilingan)
- 1 sdm Kecap asin
- 1/2 sdm Oligosakarida (atau madu)
- Sejumput lada hitam (sekitar 4 kali gilingan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan saus bumbu untuk tumisan dada ayam Anda yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm kecap asin, 1/2 sdm oligosakarida (atau madu), dan sekitar 4 gilingan lada hitam. Aduk rata dan sisihkan.
Step 2
Panaskan minyak zaitun secukupnya di wajan dengan api sedang-kecil. Masukkan bawang putih utuh dan tumis perlahan hingga berwarna cokelat keemasan dan harum. Anda bisa membiarkan bawang putih utuh, mengirisnya, atau mencincangnya sesuai selera. Berhati-hatilah agar bawang putih tidak gosong dengan mengatur api.
Step 3
Setelah bawang putih harum, masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan. Potong paprika menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 2 cm), buang bijinya. Iris daun bawang secara diagonal. Penting untuk menumis sayuran dengan api besar dalam waktu singkat hingga sedikit layu tetapi masih renyah.
Step 4
Sekarang, masukkan dada ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong seukuran gigitan. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi putih dan hampir matang. Kemudian, tambahkan saus bumbu yang sudah disiapkan dan aduk semuanya hingga saus melapisi semua bahan secara merata. Lanjutkan menumis hingga dada ayam matang sempurna dan saus sedikit mengental.
Step 5
Setelah semua bahan matang dan aroma lezat memenuhi dapur Anda, hidangan siap disajikan! Sajikan di atas nasi hangat untuk hidangan dada ayam yang lezat, atau nikmati sebagai lauk. Nikmati tumis dada ayam Anda yang sehat dan lezat!
