Resep Tumis Cabai Timun Pedas Gurih yang Renyah
Resep Tumis Cabai Timun Pedas Gurih yang Renyah
Lauk Terbaik Musim Panas! Tumis Cabai Timun Pedas Gurih Renyah
Memperkenalkan resep tumis pedas gurih menggunakan cabai timun yang segar, terkenal dengan teksturnya yang renyah. Hidangan ini, dibumbui dengan saus miso yang gurih dan kaya rasa umami, sangat cocok untuk hidangan musim panas yang melimpah. Rasa segar cabai timun berpadu sempurna dengan rasa dalam dari miso, menjadikannya lauk yang sangat baik untuk nasi atau camilan pendamping minuman. Sangat mudah dibuat, sehingga siapa pun dapat mengikutinya dengan mudah.
Bahan Utama- 3 buah Cabai Timun Korea (Oigochu)
- 1 buah Bawang Bombay
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini, saya akan membagikan resep ‘Tumis Cabai Timun Pedas Gurih’, hidangan istimewa musim panas yang renyah dan lezat. Ini adalah lauk yang menggoda selera hanya dengan melihatnya.
Step 2
Pertama, cuci bersih cabai timun Korea di bawah air mengalir dan buang tangkainya. Iris secara menyerong dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Kupas bawang bombay dan iris tipis serupa. Mengirisnya terlebih dahulu seperti ini akan membantu bumbu meresap secara merata.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan 1 sendok makan pasta miso, 1 sendok makan bawang putih cincang halus, dan 1 sendok makan minyak wijen. Gunakan sendok untuk mengaduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Aroma gurih dari pasta miso akan menandakan hasil yang lezat.
Step 4
Siapkan 1 sendok makan biji wijen sangrai dengan menggosoknya sedikit di antara telapak tangan. Ini akan meningkatkan rasa gurihnya. Menyiapkan biji wijen seperti ini akan meningkatkan aroma dan rasa keseluruhan hidangan.
Step 5
Masukkan irisan cabai timun dan bawang bombay ke dalam mangkuk bumbu yang sudah disiapkan. Masukkan dengan lembut agar bumbu melapisi bahan-bahan secara merata.
Step 6
Gunakan sendok untuk mencampur bahan-bahan dengan bumbu secara perlahan hingga tercampur rata. Berhati-hatilah untuk tidak mengaduk terlalu kuat, karena dapat menghancurkan sayuran. Penting untuk mencampurnya dengan hati-hati agar bumbu melapisi mereka secara merata.
Step 7
Nah, Tumis Cabai Timun Pedas Gurih yang lezat sudah siap! Teksturnya yang renyah berpadu dengan rasa gurih miso menjadikannya lauk pauk yang sempurna untuk menggugah selera. Selamat menikmati hidangan Anda!
