Resep Tumis Bunga Sosis yang Menggemaskan
Resep Tumis Bunga Sosis yang Menggemaskan
Bunga Sosis Tercantik Mekar Sempurna!
Berikut adalah tumisan bunga sosis menggemaskan yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Meskipun ditumis, hidangan ini tidak pedas dan memiliki rasa manis-asam yang lezat, menjadikannya lauk yang sempurna untuk anak-anak atau tambahan yang bagus untuk bekal makan siang. Mudah disantap dengan sumpit, dan daya tarik visualnya menambah sentuhan istimewa yang dapat dinikmati seluruh keluarga. Menambahkan potongan keju meningkatkan rasa dan kesenangan.
Bahan Utama- 15 sosis Vienna (pilih ukuran yang cocok untuk membuat bentuk bunga)
- 3 potong keju stik (opsional, menambah rasa dan tekstur)
- 1 sdm minyak goreng (untuk melapisi wajan)
Saus Spesial (Bumbu)- 1 sdm saus tomat (basis manis)
- 1 sdm sari buah plum (untuk rasa manis dan aroma yang halus)
- 1 sdm arak masak (seperti mirin, untuk menghilangkan bau amis sosis dan meningkatkan rasa)
- 1 sdt saus tiram (untuk rasa umami yang dalam)
- 1 sdm daun bawang cincang (untuk aroma harum dan warna)
- 1 sdm saus tomat (basis manis)
- 1 sdm sari buah plum (untuk rasa manis dan aroma yang halus)
- 1 sdm arak masak (seperti mirin, untuk menghilangkan bau amis sosis dan meningkatkan rasa)
- 1 sdt saus tiram (untuk rasa umami yang dalam)
- 1 sdm daun bawang cincang (untuk aroma harum dan warna)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan Bunga Sosis: Siapkan sosis Vienna Anda. Buat sayatan silang yang dalam di salah satu ujungnya, sisakan sekitar 1 cm tanpa dipotong. Ini akan membuatnya mekar seperti bunga saat dimasak. Hati-hati jangan memotong terlalu dalam, agar sosis tidak hancur.
Step 2
Bentuk Keju (Opsional): Jika menggunakan keju stik, potong masing-masing menjadi tiga bagian yang sama panjangnya, sekitar 3 cm. Ini membuatnya mudah dimakan oleh anak-anak.
Step 3
Buat Saus Lezat: Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm saus tomat, 1 sdm sari buah plum, 1 sdm arak masak, 1 sdt saus tiram, dan 1 sdm daun bawang cincang. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata untuk membuat saus Anda.
Step 4
Mulai Tumis Sosis: Panaskan 1 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan sosis Vienna yang sudah dipotong dan tumis. Masak hingga bagian yang terpotong mulai sedikit terbuka, menyerupai kelopak bunga. Hindari memasak terlalu lama agar sosis tidak menjadi keras.
Step 5
Masukkan Saus dan Aduk: Setelah sosis mulai mekar dengan baik, tuangkan saus spesial yang sudah disiapkan ke dalam wajan. Aduk sosis dengan saus dan tumis selama 1-2 menit lagi, biarkan saus melapisi sosis secara merata. Pastikan saus tidak gosong dengan menyesuaikan api jika perlu.
Step 6
Tambahkan Keju dan Selesaikan Menumis (Opsional): Jika menggunakan keju, masukkan potongan keju stik pada tahap ini. Aduk perlahan dengan sosis dalam satu kali tumisan cepat lagi. Keju akan sedikit meleleh, menyatu dengan sosis untuk hidangan yang lebih menarik. (Keju bersifat opsional.)
Step 7
Penyajian: Pindahkan tumisan bunga sosis yang sudah jadi dengan hati-hati ke piring saji yang bagus. Susun dengan menarik untuk menampilkan penampilannya yang seperti bunga, membuatnya semakin menggugah selera.
Step 8
Hias untuk Sentuhan Akhir yang Sempurna (Opsional): Terakhir, taburkan sedikit biji wijen hitam di tengah setiap bunga sosis. Ini menciptakan efek yang menawan, seperti putik bunga yang halus, menyempurnakan hidangan bunga sosis Anda yang menggemaskan. (Hiasan biji wijen hitam bersifat opsional.)
