Uncategorized

Resep Tumis Brokoli dan Spam Bernutrisi





Resep Tumis Brokoli dan Spam Bernutrisi

Cara Membuat Tumisan Brokoli Spam Sehat sebagai Lauk Sederhana

Resep Tumis Brokoli dan Spam Bernutrisi

Saya tiba-tiba menerima hadiah Spam dan bertanya-tanya bagaimana cara menggunakannya. Jadi, saya mengeluarkan brokoli dari kulkas dan mengubahnya menjadi lauk yang luar biasa! Saya mengunjungi seorang teman yang tinggal sendiri, dan di sana ada set kaleng Spam yang tertata rapi! Saya begitu terpesona oleh susunan yang rapi sehingga saya mengambil satu. Teman saya, melihat ini, dengan murah hati menawarkannya, berkata, “Jika kamu ingin memakannya, bawa pulang saja dan masak!”. Sejujurnya, saya tidak mengambilnya karena saya menginginkan Spam, tetapi kebaikan hati teman saya membuat saya dengan senang hati menerimanya dan pulang. Saya ingat kata-kata teman saya yang pencinta makanan: “Jangan pernah menolak makanan saat ditawarkan.” Saya memiliki Spam ini, hadiah yang saya terima secara kebetulan, dan bertanya-tanya harus berbuat apa dengannya. Karena tidak banyak lauk yang tersedia, saya mengobrak-abrik kulkas dan menemukan brokoli. Saya hanya punya bawang putih utuh, dan saya terlalu malas untuk mengupas dan mencincangnya, jadi saya memutuskan untuk memasukkannya utuh saja! Seperti kata pepatah, “Jika tidak punya gigi, gunakan gusi Anda!” Mari kita mulai membuat tumisan lezat dengan bawang putih utuh, brokoli segar, dan Spam gurih. Siap membuat hidangan yang bergizi dan lezat?

Informasi Resep

  • Kategori : Hidangan pendamping
  • Kategori Bahan : Sayuran
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Tumis
  • Porsi : 2 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan Utama

  • 1 kuntum brokoli (sekitar 200g)
  • 120g Spam Classic (1/2 kaleng)
  • 1/2 paprika merah
  • 1/2 paprika kuning
  • 10 siung bawang putih utuh (atau 1 sdm bawang putih cincang)

Bumbu

  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • 1/2 sdm biji wijen sangrai

Instruksi Memasak

Step 1

Potong Spam menjadi potongan seukuran gigitan, sekitar 1 cm tebalnya, lalu potong dadu sekitar 2 cm. Ukuran ini memastikan tekstur yang menyenangkan saat dimasak.

Step 1

Step 2

Buang biji dari paprika merah dan kuning, cuci bersih, lalu iris memanjang sekitar 0,5 cm tebalnya. Jika siung bawang putih utuh berukuran besar, potong menjadi dua; jika tidak, gunakan utuh. Bawang putih akan meresapkan aroma dan rasa ke dalam hidangan.

Step 2

Step 3

Potong kuntum brokoli menjadi potongan seukuran gigitan, sekitar 3 cm masing-masing. Untuk batangnya, kupas kulit luarnya yang keras menggunakan pengupas, lalu iris tipis, sekitar 0,3 cm tebalnya. Batang brokoli memberikan tekstur kenyal yang enak pada tumisan.

Step 3

Step 4

Masukkan brokoli yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk dan rendam dalam air yang dicampur dengan 1 sendok makan cuka selama sekitar 10 menit. Ini membantu menghilangkan kotoran atau residu pestisida yang mungkin masih ada. Setelah itu, bilas hingga bersih di bawah air dingin yang mengalir.

Step 4

Step 5

Didihkan sepanci air, tambahkan sejumput garam (sekitar 1/2 sendok teh), lalu masukkan batang brokoli terlebih dahulu. Blansir selama sekitar 30 detik. Langkah ini memastikan batang, yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang, menjadi empuk.

Step 5

Step 6

Segera setelah diblansir, bilas batang brokoli di bawah air dingin yang mengalir untuk mendinginkannya. Tiriskan dengan baik di saringan. Ini akan membantu menjaga warna cerah dan mencegahnya menjadi lembek.

Step 6

Step 7

Panaskan 1 sendok makan minyak masak dalam wajan dengan api sedang-rendah. Masukkan siung bawang putih utuh dan tumis. Hati-hati jangan sampai bawang putih gosong; memasaknya dengan lembut hingga harum adalah kuncinya.

Step 7

Step 8

Setelah bawang putih mengeluarkan aroma dan mulai sedikit berwarna coklat keemasan di tepinya, masukkan Spam yang sudah dipotong dadu. Tumis dengan api sedang hingga Spam kecoklatan di semua sisi. Lemak yang keluar dari Spam akan bercampur dengan bawang putih, menciptakan rasa yang lebih kaya.

Step 8

Step 9

Saat Spam kecoklatan merata, masukkan brokoli yang sudah disiapkan (baik kuntum maupun batang yang sudah direbus) dan 1 sendok makan saus tiram. Tumis dengan api besar selama sekitar 1 menit. Saus tiram akan menambahkan rasa umami yang lezat ke semua bahan.

Step 9

Step 10

Terakhir, tambahkan irisan paprika merah dan kuning untuk menambah warna, serta 1/2 sendok makan minyak wijen. Aduk cepat semua bahan. Hindari memasak paprika terlalu lama agar tetap renyah; menumis sebentar adalah kuncinya. Matikan api, taburi dengan 1/2 sendok makan biji wijen sangrai, dan Tumis Brokoli Spam bergizi Anda siap disajikan!

Step 10



Komentar Dinonaktifkan pada Resep Tumis Brokoli dan Spam Bernutrisi