Resep Tumis Bawang Bombay Sederhana
Resep Tumis Bawang Bombay Sederhana
Tumisan Bawang Bombay Super Praktis & Lezat!
Saya membuat hidangan tumis bawang bombay yang simpel dan cepat menggunakan bawang bombay segar musim ini. Resep ini sempurna sebagai lauk cepat yang menonjolkan manisnya bawang bombay secara alami.
Bahan-bahan- 300g Bawang bombay (sekitar 1.5 buah ukuran sedang)
- 100g Wortel (sekitar 1/3 buah ukuran sedang)
- 3 buah Cabai hijau besar (opsional, bisa diganti cabai rawit jika suka pedas)
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 1 sdm Minyak kelapa
- 1 sdt Wijen sangrai
- 1/4 sdt Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan cuci bersih bawang bombay, lalu iris tipis memanjang sekitar 0.5 cm. Buang tangkai cabai hijau dan iris tipis bulat sekitar 0.3 cm. Kupas wortel dan iris tipis memanjang seperti bawang bombay.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-kecil, tambahkan 1 sdm minyak kelapa. Masukkan bawang putih cincang dan tumis hingga harum, hati-hati jangan sampai gosong. Proses ini akan memberikan aroma bawang putih yang sedap pada minyak.
Step 3
Setelah minyak bawang putih harum, masukkan irisan bawang bombay dan irisan wortel ke dalam wajan, lalu tumis bersamaan.
Step 4
Masak dengan api sedang hingga bawang bombay terlihat bening dan wortel sedikit empuk. Anda akan merasakan manis alami bawang bombay mulai keluar dan aroma masakan yang harum memenuhi udara.
Step 5
Ketika bawang bombay dan wortel sudah matang sesuai selera, masukkan irisan cabai hijau dan tumis sebentar lagi sekitar 1 menit. Terakhir, bumbui dengan 1/4 sdt garam sesuai selera. Matikan api dan taburkan 1 sdt wijen sangrai di atasnya untuk menambah cita rasa gurih. Tumis bawang bombay Anda yang lezat dan mudah kini siap disajikan!
Step 6
Tumisan bawang bombay ini, yang dibuat dengan bahan-bahan sederhana, adalah hidangan pendamping yang fantastis yang menambah rasa dan warna pada hidangan apa pun. Kombinasi bawang bombay manis yang dikaramelisasi dengan aroma lembut minyak kelapa membuatnya sangat menarik. Rasanya disukai oleh anak-anak dan orang dewasa, jadi pastikan Anda mencoba membuatnya!
