Resep Tteokbokki Rosé Mandu yang Menggugah Selera
Resep Tteokbokki Rosé Mandu yang Menggugah Selera
♥ [Santapan Pengantin Baru] Tteokbokki Rosé Mandu: Harmoni Sempurna Tomat dan Krim
Rasakan perpaduan harmonis antara saus tomat yang segar dan susu krim yang lembut dan kaya rasa! Tteokbokki Rosé Mandu ini pasti akan disukai semua orang, dilengkapi dengan mandu kenyal favorit suami dan tteok (kue beras) keju meleleh favorit istri. Disajikan dalam saus rosé yang mewah, hidangan ini dijamin akan memikat hati siapa saja. Sempurna untuk makan malam romantis atau acara spesial, resep ini menawarkan sentuhan krimi dan beraroma lezat pada tteokbokki tradisional.
Bahan-bahan- 2.5 sdm saus Rosé
- 2 gelas susu (sekitar 400ml)
- 10 buah tteok keju (kue beras keju)
- 10 buah mandu (pangsit/dumpling)
- 1/2 buah bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 1 sdm mentega
- 2 lembar eomuk (kue ikan pipih)
- 1 genggam udang koktail (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, iris tipis setengah buah bawang bombay. Anda juga bisa memarkan ringan atau mengiris tipis 5 siung bawang putih. Menyiapkan bumbu aromatik ini akan meningkatkan kedalaman rasa saat ditumis.
Step 2
Bintang utama hidangan ini adalah mandu yang kenyal dan tteok keju yang meleleh! Siapkan masing-masing 10 buah. Jangan ragu untuk menambahkan topping favorit Anda seperti sosis, sosis vienna, atau brokoli untuk pengalaman tteokbokki yang lebih personal dan mengenyangkan.
Step 3
Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan dengan api sedang-rendah. Setelah mentega meleleh, masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih. Tumis selama kurang lebih 2-3 menit hingga bawang bombay menjadi bening dan bawang putih harum. Langkah ini sangat penting untuk membangun dasar rasa yang kaya dan kompleks untuk saus rosé.
Step 4
Tuangkan 2 gelas susu (sekitar 2 gelas kertas standar Korea) ke dalam wajan. Aduk perlahan untuk mencampur bahan-bahan sebelum menaikkan api.
Step 5
Setelah susu mulai mendidih perlahan, masukkan tteok keju, eomuk (potong sesuai selera), mandu, dan 2.5 sendok makan saus rosé. Aduk rata untuk memasukkan saus. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus rosé sesuai selera. Jika Anda menambahkan udang koktail, masukkan pada tahap ini.
Step 6
Didihkan campuran dengan api sedang hingga tteok dan mandu empuk serta saus sedikit mengental, aduk sesekali agar tidak lengket. Setelah tteok lembut dan saus mencapai konsistensi yang diinginkan, hidangan siap disajikan!
Step 7
Sajikan Tteokbokki Rosé Mandu Anda selagi panas! Nikmati kombinasi lezat dari bumbu aromatik yang ditumis, saus rosé yang lembut, dan kekenyalan tteok serta mandu. Hidangan ini pasti akan membawa senyuman dan kehangatan di meja makan Anda. Selamat menikmati!
