Resep Tortilla Jagung Keju yang Renyah dan Gurih
Resep Tortilla Jagung Keju yang Renyah dan Gurih
Tortilla Jagung Keju Super Sederhana untuk Makanan Mudah – Disukai Semua Orang!
Halo semuanya! Ini Ryul. Hari ini saya membuat Tortilla Jagung Keju! Ini adalah kombinasi lezat dari jagung manis, mayones creamy, keju leleh, dan tortilla renyah. Hidangan ini disukai semua kalangan usia, sempurna sebagai camilan, santapan larut malam, atau bahkan sebagai hidangan pembuka dengan minuman! Sangat mudah diikuti, menjadikannya ideal bagi mereka yang tinggal sendiri!
※Jika Anda tidak punya oven, Anda bisa memasaknya dengan api kecil dan ditutup sampai keju meleleh sempurna. Tentu saja, menggunakan oven akan membuatnya lebih lezat!
Bahan Utama- 2 Lembar Tortilla
- 1/2 buah Bawang bombay kecil
- 50g Kacang polong beku (atau kacang polong kalengan)
- 100g Jagung manis kalengan (ditiriskan)
- 15g Gula (sekitar 1.5 sdm)
- 2 sdm Mayones
- 30-50g Keju Mozzarella
- Sejumput Peterseli kering (untuk hiasan)
- Sejumput Lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas dan cuci bawang bombay hingga bersih. Cincang halus hingga berukuran kecil, kira-kira sama dengan ukuran biji jagung manis (0.5 cm atau lebih kecil). Mencincangnya sekecil ini akan menghasilkan tekstur yang jauh lebih halus.
Step 2
Dalam mangkuk besar, campurkan bawang bombay cincang halus, kacang polong yang sudah ditiriskan, dan jagung manis yang sudah ditiriskan. Jika menggunakan kacang polong beku, bilas dengan air dingin untuk mencairkan, lalu peras hingga tidak ada air berlebih sebelum ditambahkan.
Step 3
Sekarang saatnya memberi bumbu. Tambahkan sejumput lada hitam dan 15g gula (sekitar 1.5 sendok makan menurut sendok takar). Gula akan melengkapi rasa manis jagung dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 4
Tambahkan 2 sendok makan mayones. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata dan adonan menjadi lembut, hati-hati jangan sampai biji jagung terlalu hancur.
Step 5
Ambil selembar tortilla dan ratakan campuran jagung dan mayones secara tipis dan merata di permukaannya. Pastikan untuk meratakannya hingga ke bagian pinggir agar rasa lebih maksimal.
Step 6
Taburkan 30-50g keju mozzarella secara melimpah di atas campuran jagung, sesuai selera Anda. Terakhir, taburkan sedikit peterseli kering di atasnya agar tampilan lebih menarik dan aroma lebih kaya.
Step 7
Sekarang, saatnya memanggang! Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C (400°F) selama kurang lebih 8 menit, atau sampai keju meleleh dan berwarna keemasan. Jika Anda tidak punya oven, Anda bisa memasaknya di wajan dengan api kecil dan ditutup hingga keju benar-benar meleleh. Tortilla Jagung Keju yang sudah jadi paling nikmat disantap segera selagi panas!
