Resep Tomat Manis Asam yang Lezat
Cara Mudah Mengupas Kulit Tomat, Tomat Manis Sehat, Hidangan Tomat Lezat
Nikmati rasa lezat dari tomat segar yang sehat, direndam dalam gula. Rasanya sangat lezat keesokan harinya, membangkitkan selera makan Anda dan memberikan ledakan rasa manis. Sempurna sebagai hidangan penutup musim panas!
Bahan Utama
- 5 buah tomat matang
- 3 sdm gula pasir (sesuaikan dengan selera)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan tomat yang segar dan padat. Cuci bersih di bawah air mengalir dan keringkan. Pastikan Anda membersihkan semua kotoran atau residu dari permukaan agar hasilnya lebih bersih.
Step 2
Buat irisan dangkal berbentuk silang di bagian bawah setiap tomat, berlawanan dengan batangnya. Hati-hati jangan sampai terlalu dalam. Kemudian, buang bagian pangkalnya.
Step 3
Isi panci dengan air dalam jumlah banyak dan didihkan dengan api besar. Air ini untuk merebus tomat, jadi pastikan Anda punya cukup.
Step 4
Setelah air mendidih kuat, masukkan tomat yang sudah disiapkan dengan hati-hati ke dalam air mendidih. Jangan hanya dibiarkan begitu saja; gulingkan perlahan di dalam air mendidih. Gerakan menggulingkan ini adalah rahasia agar tomat mudah dikupas.
Step 5
Rebus tomat selama sekitar 10-20 detik, lalu segera angkat dari air. Kulitnya akan mulai terkelupas dan mudah dilepas. Bilas sebentar dengan air dingin untuk mendinginkannya, lalu kupas kulitnya dengan hati-hati dari irisan menggunakan tangan. Hati-hati, mungkin masih hangat!
Step 6
Dan inilah hasilnya – tomat yang sudah dikupas sempurna! Terlihat sangat halus dan transparan, bukan? Anda bisa menikmatinya tanpa kulit untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 7
Potong tomat yang sudah dikupas menjadi ukuran sekali gigit. Membuang bijinya dan memotongnya dengan ketebalan sedang akan membantu tomat menyerap rasa lebih baik, membuatnya lebih lezat. Anda bisa memotongnya menjadi setengah lingkaran atau seperempat, sesuai selera Anda.
Step 8
Masukkan tomat yang sudah dipotong ke dalam wadah kedap udara atau kotak bekal. Taburkan gula secara merata di setiap lapisan. Melapisi tomat dan gula seperti ini membantu semuanya tercampur dengan baik dan memungkinkan gula larut dengan benar.
Step 9
Setelah semua bahan tertata rapi, tutup wadah dan masukkan ke dalam lemari es. Biarkan dingin dan matang setidaknya setengah hari. Ini memungkinkan sari tomat dan gula bercampur, menciptakan sirup yang sangat lezat. Nikmati dingin keesokan harinya untuk rasa yang luar biasa! Sirup tomat yang manis dan asam pasti akan membangkitkan selera makan Anda.
