Resep Terong Panggang Super Mudah dan Lezat
Cara Membuat Terong Panggang Lezat dengan Cepat dan Mudah
Berikut adalah resep terong panggang yang sangat sederhana. Cepat dibuat dan hanya membutuhkan sedikit bahan, menjadikannya lauk pendamping yang sempurna atau hidangan ringan. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk mendapatkan terong panggang yang empuk dan lezat dengan siraman saus gurih, cocok bahkan untuk pemula.
Bahan Utama
- 1 buah terong
Instruksi Memasak
Step 1
Hari ini, saya akan berbagi resep terong panggang yang sangat mudah dan lezat yang bisa Anda buat bahkan di hari-hari sibuk. Terong, yang dikenal dengan manfaatnya sebagai ‘makanan hitam’, menjadi sangat lezat dan memuaskan saat dipanggang. Metode ini cepat, membutuhkan sedikit waktu dan tenaga, membuatnya cocok untuk semua orang.
Step 2
Cuci bersih terong. Iris terong menjadi irisan dengan ketebalan sekitar 1 cm (sekitar 0.4 inci). Penting untuk menjaga ketebalan irisan agar matang merata. Hindari mengiris terlalu tipis karena bisa lembek atau hancur.
Step 3
Alasi keranjang air fryer Anda dengan kertas roti. Susun irisan terong dalam satu lapisan, pastikan irisan tidak saling tumpang tindih. Tumpang tindih dapat menghambat kematangan yang merata, jadi berikan sedikit ruang di antaranya.
Step 4
Panaskan air fryer Anda hingga suhu 180°C (350°F). Masukkan irisan terong yang sudah disiapkan ke dalam air fryer yang sudah dipanaskan dan panggang selama kurang lebih 8 menit. Waktu memasak yang tepat mungkin sedikit bervariasi tergantung model air fryer Anda dan ketebalan irisan terong. Periksa sekitar 7 menit; terong matang saat empuk dan sedikit kecoklatan.
Step 5
Selagi terong dipanggang, mari siapkan sausnya. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 cangkir air, 2 sdt kecap asin, 1 sdt gochugaru, 1 sdt gula, 1 sdt biji wijen sangrai, dan 1 sdt minyak wijen. Aduk rata hingga semua bahan larut dan tercampur sempurna. (Opsional: Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang untuk rasa ekstra.)
Step 6
Setelah terong matang sempurna, keluarkan dengan hati-hati dari air fryer dan tata di atas piring saji. Siramkan saus yang sudah disiapkan secara merata di atas terong yang masih hangat. Terakhir, taburi dengan cincangan daun bawang dan cabai sebagai hiasan. Terong panggang ‘makanan hitam’ Anda yang lezat dan sehat kini siap dinikmati bersama nasi hangat!
