Resep Telur Kukus Microwave: Lembut dan Lembap!
Resep Telur Kukus Microwave: Lembut dan Lembap!
Cara Membuat Telur Kukus Microwave yang Mudah
Nikmati hidangan telur kukus yang luar biasa lembap dan lembut, dibuat dengan mudah di microwave Anda. Sempurna untuk pagi yang sibuk atau sebagai makanan sederhana yang memuaskan.
Bahan Utama- 6 butir telur segar
- 300ml kaldu ikan teri (atau kaldu rumput laut, kaldu sayuran, dll.)
- Daun bawang, cincang sesuai selera
- Cabai rawit, buang bijinya dan cincang sesuai selera
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, pecahkan 6 butir telur segar dan tuangkan 300ml kaldu ikan teri. Kocok perlahan dengan pengocok kawat atau sumpit hingga tercampur rata. (Tips: Rasio emasnya adalah 50ml kaldu per telur! Anda bisa menggunakan air biasa, tetapi kaldu ikan teri akan menambah rasa umami yang lebih kaya.)
Step 2
Tambahkan daun bawang yang dicincang halus dan cabai rawit yang sudah dibuang bijinya lalu dicincang ke dalam campuran telur. Jangan ragu untuk menyesuaikan jumlah daun bawang dan cabai sesuai selera Anda. Saya pribadi suka sedikit pedas, jadi saya menambahkan dua cabai.
Step 3
Tuang campuran telur ke dalam mangkuk tahan microwave. Isi mangkuk hanya sampai sekitar 3/4 kapasitasnya untuk mencegah meluap saat dimasak. Disarankan menggunakan mangkuk yang lebih dalam.
Step 4
Tutup mangkuk rapat-rapat dengan plastik wrap. Pastikan plastik wrap menempel dengan baik di tepi mangkuk agar tidak terlepas. Tusuk 2-3 lubang kecil pada plastik wrap dengan tusuk gigi atau garpu untuk memungkinkan uap keluar. (Langkah ini mencegah plastik wrap pecah atau telur kukus mengembang berlebihan.)
Step 5
Masukkan mangkuk yang sudah disiapkan ke dalam microwave dan masak selama kurang lebih 6 menit. Waktu memasak dapat sedikit bervariasi tergantung pada daya microwave Anda. Sebaiknya periksa konsistensinya setelah sekitar 5 menit. Jika Anda mengurangi resep menjadi setengahnya, kurangi waktu memasak menjadi 2 menit 30 detik hingga 3 menit. Angkat telur kukus yang panas dengan hati-hati dan nikmati!
