Resep Tauge Goreng yang Renyah dan Lezat
Resep Tauge Goreng yang Renyah dan Lezat
[Lauk Super Praktis] Resep Tumis Tauge Tanpa Gagal | Lauk Pendamping Rumahan | Rasa Nenek Pedesaan | Masakan Sehat dan Lezat
Memperkenalkan resep tumis tauge lezat yang cocok dengan hidangan apa pun dan dijamin berhasil. Ini adalah lauk rumahan yang sempurna untuk menggugah selera Anda dengan teksturnya yang renyah dan rasa gurihnya.
Bahan Utama- Tauge 2 genggam (sekitar 200g)
Bumbu- Garam batu Korea 0.5 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Biji wijen sangrai 1 sdt
- Garam batu Korea 0.5 sdt
- Minyak wijen 1 sdt
- Biji wijen sangrai 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, bilas tauge secara menyeluruh di bawah air mengalir. Tuangkan sekitar 2 cangkir air ke dalam panci dan didihkan dengan api besar. Setelah air mendidih, masukkan 2 genggam tauge, dan **jangan pernah menutup panci!** Untuk menjaga kerenyahan tauge, rebus selama sekitar 2-3 menit dengan panci terbuka. Setelah tauge matang, segera angkat, bilas cepat dengan air dingin untuk mendinginkannya, dan tiriskan sepenuhnya dalam saringan. Goyangkan dengan lembut menggunakan tangan untuk membantu menghilangkan kelebihan air.
Step 2
Tempatkan tauge yang sudah ditiriskan dalam mangkuk besar. Tambahkan semua bahan bumbu yang sudah disiapkan. Bumbui dengan 0.5 sdt garam batu Korea untuk rasa, 1 sdt minyak wijen aromatik untuk cita rasa, dan terakhir, 1 sdt biji wijen sangrai untuk rasa gurih. Sekarang, aduk tauge dengan lembut menggunakan tangan untuk mendistribusikan bumbu secara merata. Hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk agar tauge tidak lembek. Gerakan mengaduk yang lembut adalah kuncinya.
Step 3
Sajikan tumis tauge yang sudah dibumbui dengan indah dalam piring, dan siap disajikan! Rasanya sangat lezat bila disandingkan dengan semangkuk nasi hangat. Nikmati makanan rumahan yang sehat dan lezat dengan tumis tauge yang segar dan renyah ini!
