Resep Tahu Kecap Manis yang Lezat
Resep Tahu Kecap Manis yang Lezat
Buat Lauk Sehari-hari dengan Tahu Kecap Manis Sederhana
Ini adalah tahu kecap manis yang disukai seluruh keluarga. Resep lauk serbaguna ini sangat cocok untuk bekal anak-anak maupun hidangan makan malam orang dewasa. Sangat mudah dibuat dan rasanya lezat, sempurna untuk meja makan Anda setiap hari!
Bahan Utama- 1/2 buah Tahu (sekitar 350g)
Bumbu Tahu Kecap- 4 sdm Air (60ml)
- 3 sdm Kecap Manis (45ml)
- 3 sdm Sirup Gula atau Sirup Jagung (45ml)
- 1 sdm Daun Bawang Cincang (15g)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang (15g)
- 4 sdm Air (60ml)
- 3 sdm Kecap Manis (45ml)
- 3 sdm Sirup Gula atau Sirup Jagung (45ml)
- 1 sdm Daun Bawang Cincang (15g)
- 1 sdm Bawang Putih Cincang (15g)
Instruksi Memasak
Step 1
1. Potong Tahu Sesuai Selera: Tiriskan tahu dengan tisu dapur. Potong tahu menjadi ukuran sekali gigit, sekitar 2.5cm x 2.5cm. Ukuran ini ideal agar mudah dimakan, bahkan oleh anak-anak.
Step 2
2. Goreng Tahu Hingga Kecoklatan: Panaskan minyak secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan potongan tahu dan goreng hingga satu sisi berwarna kecoklatan. Balik tahu dengan hati-hati dan goreng sisi lainnya hingga merata. Usahakan jangan sampai tahu hancur.
Step 3
3. Siapkan Bumbu Lezat: Dalam mangkuk, campurkan air, kecap manis, sirup gula, daun bawang cincang, dan bawang putih cincang. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Step 4
4. Masak Tahu dengan Bumbu: Biarkan tahu yang sudah digoreng tetap di wajan. Tuangkan bumbu yang sudah disiapkan ke atas tahu. Kecilkan api menjadi sedang-rendah, lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu. Balik tahu sesekali agar bumbu merata.
Step 5
5. Tahu Kecap Manis Siap Disajikan! Setelah kuah mengental dan tahu terlihat mengkilat, tahu kecap manis Anda siap dinikmati. Jangan memasak terlalu lama agar tahu tidak menjadi keras. Masak hingga kekentalan yang pas.
Step 6
6. Sajikan dan Nikmati: Tata tahu kecap manis yang sudah matang di piring saji. Rasanya yang lembut dan manis sangat lezat, menjadikannya lauk pendamping nasi yang sempurna! Jika Anda menginginkan rasa yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan sekitar 1 sdm kecap manis lagi saat memasak.
