Resep Tahu Goreng Isi Daging Gurih: Sensasi Lezat yang Berbeda!
Resep Tahu Goreng Isi Daging Gurih: Sensasi Lezat yang Berbeda!
Tahu Goreng Renyah Isi Daging: Hidangan Spesial yang Mudah Dibuat
Keluarga suka tahu tapi bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja seperti digoreng atau di semur? Saatnya mencoba resep yang berbeda! Resep ini memang membutuhkan sedikit usaha lebih, namun hasilnya akan menjadi hidangan tahu yang tampak istimewa dan menggugah selera. Cocok untuk hidangan saat ada acara spesial atau menjamu tamu. Yuk, coba resep tahu goreng isi daging yang baru dan lezat ini! ^^
Bahan Utama- 1 buah Tahu putih (tahu sumedang atau tahu sutra cocok untuk digoreng)
- 150g Daging ayam cincang
- 1/2 buah Bawang bombay (cincang halus)
- 2 sdm Bawang putih cincang
- 20 batang Daun bawang (iris tipis)
Bumbu dan Pelapis- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Wijen sangrai
- Saus Samjang (untuk isian daging)
- Sedikit tepung bumbu serbaguna atau tepung terigu (untuk baluran tahu)
- 1 sdm Gula pasir
- 1 sdm Minyak wijen
- 1 sdm Wijen sangrai
- Saus Samjang (untuk isian daging)
- Sedikit tepung bumbu serbaguna atau tepung terigu (untuk baluran tahu)
Instruksi Memasak
Step 1
Persiapan Tahu: Siapkan 1 buah tahu putih, lalu tiriskan airnya dengan baik menggunakan tisu dapur. Potong tahu menjadi 6 bagian dengan ketebalan sekitar 1.5 cm. Lumuri setiap potongan tahu secara merata dengan tepung bumbu atau tepung terigu tipis-tipis di kedua sisinya sebagai pelapis.
Step 2
Goreng Tahu: Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan dengan api sedang. Masukkan potongan tahu yang sudah dilapisi tepung. Goreng tahu hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan tahu matang sempurna dengan warna yang cantik. Angkat tahu yang sudah matang dan tiriskan minyaknya di atas tisu dapur.
Step 3
Membuat Isian Daging: Di wajan terpisah, masukkan daging ayam cincang, bawang bombay cincang halus, dan bawang putih cincang. Tumis dengan api sedang hingga daging berubah warna dan matang. Masukkan 2 sdm saus Samjang dan 1 sdm gula pasir, aduk rata hingga bumbu tercampur. Matikan api, lalu tambahkan irisan daun bawang, wijen sangrai, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk sebentar hingga isian daging tercampur rata.
