Resep Super Simple Tumis Cumi (Golbaengi Muchim)
Resep Super Simple Tumis Cumi (Golbaengi Muchim)
Semi-Memasak: Hidangan 5 Menit! Golbaengi Muchim untuk Pemula Total!
Bahkan jika Anda belum pernah memasak sebelumnya, Anda pasti bisa membuat camilan cepat atau lauk pendamping, bukan? Di sinilah ‘Semi-Memasak’ berperan! Semi-Memasak adalah tentang menggunakan produk jadi dan menggabungkannya dengan cerdas. Bahan apa saja yang perlu dibeli dan bagaimana cara menggabungkannya? Mari kita cari tahu!
Bahan-bahan- 1 kaleng Cumi-cumi dalam kaleng (225g)
- 1/2 pak Sayuran salad
- 1.5 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 0.5 sdm Biji wijen panggang
- 1 sdt Minyak wijen
- 1 sdt Minuman beralkohol masak (Cheongju atau Mirin)
- 2 sejumput Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Paket salad ricotta yang dijual di Costco sangat praktis untuk resep ini. Paket ini dijual dalam 3 bungkus seharga $9.900, sudah termasuk sausnya, dan sayuran saladnya sudah dicuci bersih, jadi Anda bisa langsung menggunakannya. Siapkan satu paket sayuran salad.
Step 2
Cumi-cumi dalam kaleng terkadang bisa memiliki rasa amis yang khas. Jika Anda memasak atau menggorengnya, menggunakan cumi-cumi panggang dapat mengurangi rasa amis tersebut. Untuk resep ini, tiriskan cumi-cumi kalengan secara menyeluruh menggunakan saringan. Ini membantu menjaga tekstur kenyal cumi-cumi sambil meminimalkan bau yang tidak sedap.
Step 3
Gochujang komersial sudah memiliki perpaduan rasa asam, manis, dan pedas yang seimbang, yang sesuai dengan selera kebanyakan orang. Ini adalah pilihan yang praktis dan tidak memerlukan bumbu tambahan.
Step 4
Dalam mangkuk berisi sayuran salad, tambahkan cumi-cumi yang sudah ditiriskan, Gochujang, minuman beralkohol masak, minyak wijen, dan biji wijen panggang. Semuanya sudah siap! Cukup campurkan semuanya hingga rata, dan Golbaengi Muchim lezat Anda siap disajikan.
Step 5
Sajikan Golbaengi Muchim yang sudah jadi di atas piring untuk hidangan pembuka atau pendamping yang mengesankan. Jika Anda menginginkan rasa yang lebih pedas, tambahkan sejumput bubuk cabai. Untuk sedikit rasa bawang putih, Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih cincang. Tentu saja, Anda bisa saja tidak menambahkan ini jika tidak sesuai selera Anda. Sesuaikan sesuai preferensi Anda!
Step 6
Saya menjadi tertarik pada Semi-Memasak karena sangat berguna untuk hari-hari yang sibuk. Saya sangat terpikat dengan gaya memasak koki Semi-Homemade Amerika, Sandra Lee, dan saya bahkan memiliki 4 dari 12 buku masakannya.
Step 7
Buku-buku ini, dibeli masing-masing seharga $20, masing-masing memiliki sekitar 235 halaman. Saya bertanya-tanya apakah ada orang lain yang menyukai buku-buku seperti ini selain saya…
