Resep Super Praktis Ramen Dingin (Ala Baek Jong-won)
Resep Super Praktis Ramen Dingin (Ala Baek Jong-won)
Lawan Panas! Resep Ramen Dingin Mudah & Lezat ala Baek Jong-won
Mengikuti resep ramen dingin super praktis dari channel YouTube ‘Rahasia Memasak Baek Jong-won’, saya membuatnya akhir pekan lalu. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk hari-hari ketika Anda menginginkan sesuatu yang lezat tetapi tidak nafsu makan. Resep ini sangat mudah dan cepat dibuat, menjadikannya pilihan yang semakin menarik. Mari kita mulai membuat ramen dingin yang menyegarkan ini!
Bahan Ramen Dingin- 1 bungkus mi instan (termasuk bumbu bubuk dan sayuran kering)
- 1 genggam tauge (sekitar 50g)
- 1 buah cabai Cheongyang
- 1/6 buah bawang bombay
- 1 cangkir (200ml) air
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm cuka
- 2 sdm gula
- Sejumput biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan semua bahan untuk ramen dingin Anda. Anda akan membutuhkan satu bungkus mi instan, segenggam tauge, satu buah cabai Cheongyang, dan seperenam buah bawang bombay. Cuci bersih tauge dan tiriskan. Cincang halus cabai Cheongyang. Iris tipis bawang bombay.
Step 2
Dalam panci, masukkan 1 cangkir (200ml) air dan didihkan. Setelah mendidih, tambahkan tauge. Masak tauge selama kurang lebih 1 menit.
Step 3
Setelah tauge sedikit matang, masukkan mi instan ke dalam panci. Aduk perlahan untuk memisahkan mi saat matang.
Step 4
Sekarang, tambahkan sayuran kering yang ada di dalam bungkus mi Anda. Ini akan menambah tekstur dan rasa yang lebih kaya pada hidangan Anda.
Step 5
Masukkan irisan bawang bombay ke dalam panci bersama mi dan tauge. Bawang bombay akan melunak dan mengeluarkan rasa manis alaminya saat dimasak.
Step 6
Saat mi matang sepenuhnya, tiriskan mi dan sayuran. Bilas hingga bersih di bawah air mengalir yang dingin untuk menghilangkan semua panas. Untuk tekstur yang ekstra menyegarkan, rendam mi sebentar dalam air es. Ini akan membuat mi menjadi lebih kenyal dan padat.
Step 7
Mari kita buat saus yang menjadi bintang ramen dingin ini! Dalam mangkuk kecil, campurkan bumbu bubuk mi instan, 2 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan cuka, 2 sendok makan gula, dan cabai Cheongyang yang sudah dicincang. Aduk rata. Ini akan menghasilkan saus yang seimbang antara manis, asam, dan pedas. Letakkan mi dan sayuran yang sudah dingin di mangkuk saji, lalu tuangkan saus lezat ini secara merata.
Step 8
Terakhir, taburkan sedikit biji wijen sebagai hiasan. Ramen dingin super praktis ala Baek Jong-won Anda kini siap! Kuah segar yang asam manis dan mi yang kenyal pasti akan membuat Anda lupa dengan panasnya cuaca.
