Resep Sup Rumput Laut Tuna Khas Korea yang Kaya Rasa
Resep Sup Rumput Laut Tuna Khas Korea yang Kaya Rasa
Sudah Pernah Coba Sup Rumput Laut Tuna dengan Kalengan Tuna? Sup Rumput Laut Tuna!
Hari ini, saya akan membagikan resep spesial Sup Rumput Laut Tuna yang kaya rasa dan menghangatkan. Dengan menggunakan tuna kalengan, Anda bisa membuat sup dengan rasa yang kaya dan dalam secara sederhana, menawarkan pesona yang berbeda dari sup rumput laut biasa. Meskipun ide tuna dalam sup mungkin terdengar asing pada awalnya, setelah mencicipi sesendok, Anda akan menyadari harmoni rasa yang mengejutkan. Hidangan ini sempurna untuk disajikan kepada tamu atau sebagai makanan yang mengenyangkan dan lengkap. Ikuti sekarang juga!
Bahan-bahan- 1 kaleng tuna (85g)
- 1 cangkir takar kertas rumput laut kering (sekitar 10g)
- 1 sendok makan kecap asin Korea (guk-ganjang)
- 1 sendok teh bawang putih cincang
- Sejumput garam halus
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam rumput laut kering dalam air dingin selama kurang lebih 20-30 menit hingga terhidrasi sepenuhnya. Bilas rumput laut yang sudah direndam dengan hati-hati di bawah air mengalir, peras kelebihan airnya, dan potong-potong sesuai selera.
Step 2
Tuangkan minyak dari kaleng tuna ke dalam panci. (Jika tidak ada minyak, Anda bisa menggunakan sekitar 1/2 sendok makan minyak goreng).
Step 3
Masukkan rumput laut yang sudah direndam ke dalam panci dan tumis dengan minyak tuna selama kurang lebih 2-3 menit hingga lunak dan berkilau. Langkah ini akan meningkatkan kedalaman rasa sup.
Step 4
Setelah rumput laut ditumis, buang kelebihan cairan dari kaleng tuna dan tambahkan tuna ke dalam panci. Aduk perlahan untuk mencampur tanpa terlalu menghancurkan tuna.
Step 5
Tambahkan 1 sendok teh bawang putih cincang dan tumis sebentar hingga harum. Bawang putih akan meresapi rumput laut dan tuna dengan aroma harumnya.
Step 6
Sekarang, tuangkan banyak air untuk kaldu. Sekitar 3 cangkir takar kertas (sekitar 600 ml) sudah cukup. Didihkan sup dengan api besar.
Step 7
Setelah mendidih, tambahkan 1 sendok makan kecap asin Korea untuk memberi rasa. Kecilkan api menjadi sedang, tutup panci, dan masak perlahan selama kurang lebih 10-15 menit, biarkan rumput laut melunak dan rasa menyatu dengan indah.
