Uncategorized

Resep Selai Prem Buatan Sendiri





Resep Selai Prem Buatan Sendiri

Selai Prem Manis Dibuat dari Prem yang Ditanam Sendiri

Resep Selai Prem Buatan Sendiri

Prem dari pohon di rumah saya tidak memiliki bentuk sempurna seperti yang dijual di toko, dan cenderung pecah jika tidak segera dipetik. Oleh karena itu, menikmatinya bisa menjadi tantangan jika Anda melewatkan waktu yang tepat. Belakangan ini, beberapa lebah besar mulai mengunjungi pohon prem, sehingga sulit untuk memetiknya. Jadi, saya memutuskan untuk membuat selai dari beberapa prem yang berhasil saya kumpulkan! Meskipun mungkin tidak terlihat cantik, rasanya sangat manis dan lezat! Saya menggunakan sedikit gula untuk menonjolkan rasa manis alami prem. Nikmati selai prem buatan sendiri yang sederhana dan lezat ini!

Informasi Resep

  • Kategori : Bumbu / Saus / Selai
  • Kategori Bahan : Buah-buahan
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 60 menit
  • Tingkat Kesulitan : Siapa saja

Bahan-bahan

  • 10 buah prem matang
  • 2 sdm gula aren (atau gula non-rafinasi)
  • 1 sdt bubuk kayu manis

Instruksi Memasak

Step 1

Kupas kulit semua buah prem. (Opsional: Anda juga bisa membuat selai dengan kulitnya, tetapi mengupasnya akan menghasilkan tekstur selai yang lebih halus.)

Step 1

Step 2

Masukkan prem yang sudah disiapkan ke dalam panci dan mulai masak dengan api sedang. Aduk perlahan pada awalnya agar tidak hancur.

Step 2

Step 3

Saat prem matang dan melunak, gunakan spatula untuk menghancurkannya hingga tidak ada gumpalan besar. Menghancurkan selagi dimasak akan membantu selai mengental dengan baik.

Step 3

Step 4

Tambahkan 2 sendok makan gula aren. Gula aren memberikan rasa manis yang lebih lembut dan lebih baik dalam mempertahankan rasa alami prem. Anda bisa menyesuaikan jumlah gula sesuai selera.

Step 4

Step 5

Tambahkan bubuk kayu manis. Kayu manis berpadu indah dengan prem, meningkatkan rasanya. Aduk rata.

Step 5

Step 6

Berikut adalah tes sederhana untuk memeriksa apakah selai Anda sudah siap: jatuhkan sedikit selai ke dalam segelas air dingin. Jika selai mempertahankan bentuknya dan tidak menyebar, selai telah mencapai kekentalan yang tepat. (Langkah ini adalah pengulangan langkah 4, jadi sebaiknya digabungkan atau diubah redaksinya. Untuk saat ini, pahami sebagai tips untuk memeriksa kekentalan selai).

Step 6

Step 7

Lanjutkan memasak selai dengan api kecil, aduk sesekali, hingga mencapai kekentalan kental yang diinginkan. Angkat busa yang muncul ke permukaan untuk selai yang lebih jernih.

Step 7

Step 8

Selama selai dimasak, sterilkan botol kaca Anda. Rendam dalam air mendidih, lalu keringkan sepenuhnya dengan lap bersih. Ini sangat penting untuk penyimpanan jangka panjang.

Step 8

Step 9

Dengan hati-hati, tuang selai prem panas yang baru matang ke dalam botol kaca yang sudah disterilkan. Tutup botol dengan rapat dan biarkan dingin sepenuhnya. Sisa selai dapat dinikmati segera dari wadah terpisah.

Step 9



Komentar Dinonaktifkan pada Resep Selai Prem Buatan Sendiri