Resep Sandwich Ciabatta Jamur Olive Oil yang Lezat
Resep Sandwich Ciabatta Jamur Olive Oil yang Lezat
Kelezatan Buatan Rumah: Sandwich Ciabatta Jamur
Temukan cara membuat sandwich ciabatta yang nikmat, dipenuhi aroma olive oil dan beragam jamur. Ini adalah hidangan yang sederhana namun memuaskan, sempurna untuk kapan saja!
Bahan Sandwich- 1 buah Roti ciabatta
- 1/2 buah Jamur king oyster segar (atau jamur favorit Anda)
- 1 lembar Keju cheddar
- Segenggam daun selada segar
- 1 lembar Bacon renyah yang sudah dimasak
- Beberapa tomat ceri, dibelah dua
Bumbu & Saus- 6 sdm Minyak zaitun (olive oil)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 2 sdm Oligosakarida (atau madu)
- 1 sdm Bawang putih cincang
- 6 sdm Minyak zaitun (olive oil)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
- 2 sdm Oligosakarida (atau madu)
- 1 sdm Bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Belah roti ciabatta secara horizontal, namun jangan sampai terputus sepenuhnya. Sisakan sedikit bagian pinggirnya agar roti tetap menyatu, berfungsi sebagai ‘kantong’ untuk isian agar tidak berantakan.
Step 2
Potong jamur king oyster (atau jamur pilihan Anda) menjadi potongan seukuran sekali gigit. Dalam sebuah mangkuk, campurkan potongan jamur dengan 3 sdm minyak zaitun dan sejumput lada hitam. Pastikan jamur terlapisi bumbu secara merata untuk rasa yang maksimal saat dimasak.
Step 3
Masukkan jamur yang sudah dibumbui ke dalam keranjang air fryer dan masak pada suhu 160°C selama 5 menit. Langkah ini membantu melunakkan jamur dan mengembangkan rasa karamel yang sedikit.
Step 4
Sambil menunggu jamur matang, siapkan saus sederhana namun lezat. Jika Anda tidak memiliki pesto basil atau mustard biji-bijian, alternatif yang bagus bisa dibuat dengan mencampurkan 1 sdm bawang putih cincang, sisa 3 sdm minyak zaitun, dan 2 sdm oligosakarida (atau madu) dalam mangkuk kecil. Aduk rata hingga tercampur. Bawang putih memberikan sedikit rasa pedas, sementara oligosakarida menambah sentuhan manis.
Step 5
Setelah jamur matang, angkat dari air fryer. Saatnya merakit sandwich Anda! Oleskan saus yang sudah disiapkan secara merata pada salah satu belahan roti ciabatta. Letakkan bacon renyah di atas saus. Pada belahan roti ciabatta lainnya, letakkan selembar keju cheddar, diikuti dengan jamur yang sudah dimasak dan tomat ceri yang dibelah dua, tata dengan menarik. Tutup sandwich. Masukkan kembali sandwich yang sudah dirakit ke dalam air fryer dan masak lagi pada suhu 160°C selama 5 menit. Proses ini akan melelehkan keju dan menghangatkan semua bahan dengan sempurna.
Step 6
Setelah proses pemanggangan kedua, buka sandwich dan tambahkan segenggam daun selada segar. Bungkus seluruh sandwich dengan rapat menggunakan plastic wrap. Ini akan membantu menjaga semua isian tetap rapi saat Anda memotong dan memakannya. Terakhir, gunakan pisau tajam untuk memotong sandwich yang terbungkus menjadi dua bagian. Sandwich Ciabatta Jamur Olive Oil Anda yang lezat dan mengesankan kini siap dinikmati!
