Resep Salad Timun & Stik Kepiting Renyah
Resep Salad Timun & Stik Kepiting Renyah
Salad Timun dan Stik Kepiting Super Sederhana dan Menyegarkan
Memperkenalkan ‘Salad Timun dan Stik Kepiting’ yang lezat, sempurna untuk saat-saat nafsu makan berkurang atau saat Anda membutuhkan lauk yang ringan. Kerenyahan timun segar dan kelembutan stik kepiting menciptakan harmoni yang fantastis, ditingkatkan dengan saus manis asam yang menyegarkan. Salad ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makanan yang sadar diet dan sangat mudah dibuat sehingga siapa pun dapat menikmati kelezatannya. Ayo mulai!
Bahan Salad- 1 buah timun segar
- 3 buah stik kepiting (imitasi daging kepiting)
- 1/4 buah bawang bombay
- 1/2 sendok makan garam
- 2 sendok makan mayones
- 1 sendok makan sirup jagung (atau pemanis lainnya)
- Sejumput lada hitam (sesuai selera)
Instruksi Memasak
Step 1
1. Pertama, cuci timun hingga bersih lalu iris tipis memanjang seperti korek api. Iris tipis bawang bombay dengan ketebalan serupa. Masukkan timun dan bawang bombay yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk besar.
Step 2
2. Taburkan 1/2 sendok makan garam secara merata ke atas timun dan bawang bombay. Biarkan selama sekitar 10 menit akan mengeluarkan kelebihan kelembapan, sehingga meningkatkan kerenyahannya. Aduk perlahan di tengah proses.
Step 3
3. Selanjutnya, buka kemasan stik kepiting dan suwir-suwir perlahan searah seratnya menjadi potongan seukuran sekali gigit. Lebih baik menyuwirnya agar masih ada teksturnya, daripada membuatnya terlalu halus.
Step 4
4. Peras kelebihan air dari timun dan bawang bombay yang sudah didiamkan tadi dengan tangan. Langkah ini sangat penting untuk mencegah salad menjadi lembek dan agar saus menempel dengan baik. Masukkan timun dan bawang bombay yang sudah diperas ke dalam mangkuk yang sama dengan stik kepiting yang sudah disuwir.
Step 5
5. Sekarang, mari kita buat sausnya yang lezat. Tambahkan 2 sendok makan mayones dan 1 sendok makan sirup jagung ke dalam mangkuk. Terakhir, tambahkan sejumput lada hitam. Campurkan semuanya dengan lembut hingga tercampur rata, dan Salad Timun Stik Kepiting Anda yang renyah dan menyegarkan siap disajikan! Anda bisa langsung menikmatinya, atau dinginkan di lemari es sebentar untuk sensasi yang lebih sejuk.
