Resep Salad Selada Segar dan Renyah ala Korea (Geotjeori)
Resep Salad Selada Segar dan Renyah ala Korea (Geotjeori)
Sajian Sampingan Selada Sederhana dan Lezat ala Korea
Temukan cara membuat salad selada segar ala Korea (Geotjeori) yang lezat dengan resep sederhana ini. Salad yang menyegarkan ini menampilkan tekstur selada segar yang renyah dilumuri saus gurih, sedikit manis, dan pedas. Ini adalah hidangan pendamping yang sempurna yang melengkapi hidangan apa pun, terutama daging panggang. Keindahan resep ini terletak pada kesederhanaannya, menonjolkan kesegaran alami selada dengan persiapan minimal. Bahkan juru masak pemula pun dapat dengan mudah menguasai hidangan pendamping yang cepat dan lezat ini. Tingkatkan meja makan Anda dengan Geotjeori selada yang luar biasa segar dan mudah ini! (Silakan merujuk ke video mulai dari menit 01:09 untuk resep.)
Postingan ini dilindungi hak cipta. Pencurian dan reproduksi gambar dan frasa tanpa izin dilarang tanpa persetujuan sebelumnya dari penulis. Anda dapat dimintai pertanggungjawaban atas penggunaan yang tidak sah.
Bahan-bahan- Selada (Yang Sang Choo) 120g (sekitar 1/4 kepala)
- Gochugaru (bubuk cabai Korea) 2 sdm
- Kecap Asin 2 sdm
- Bawang Putih Cincang 1 sdt
- Gula 1 sdm
- Minyak Wijen 1 sdt
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih selada segar di bawah air mengalir dan tepuk-tepuk hingga kering. Pastikan selada benar-benar kering sangat penting agar saus tidak encer dan salad terasa lezat. Sobek selada menjadi potongan seukuran sekali gigit menggunakan tangan. Merobek daripada memotong membantu mempertahankan tekstur yang sedikit kasar dan menyenangkan yang meningkatkan pengalaman makan.
Step 2
Dalam mangkuk, campurkan gochugaru (2 sdm), kecap asin (2 sdm), bawang putih cincang (1 sdt), gula (1 sdm), dan minyak wijen (1 sdt). Aduk rata bahan-bahan ini hingga tercampur sempurna, menciptakan saus yang beraroma. Campuran ini memastikan keseimbangan rasa pedas, manis, dan gurih.
Step 3
Tambahkan selada yang sudah disobek ke dalam saus yang sudah disiapkan dan aduk perlahan hingga rata. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak mengaduk atau merusak selada; tujuannya adalah mendistribusikan saus secara merata tanpa membuat selada menjadi lembek. Sajikan segera untuk kerenyahan maksimal, atau biarkan selama beberapa menit agar rasa meresap dengan indah untuk rasa yang sedikit lebih lembut dan berbumbu.
