Resep Salad Rumput Laut Segar Beraroma (Mul-paraé Muchim)
Resep Salad Rumput Laut Segar Beraroma (Mul-paraé Muchim)
(Lauk Pendamping Musiman) Nikmati aroma rumput laut segar musim ini dengan salad lezat yang dibumbui!
Halo! Ini Henri’s Older Sister. Saya pergi ke pasar dan menemukan rumput laut segar yang sangat saya sukai! Rumput laut adalah hidangan musiman yang lezat, dan aroma lautnya yang kaya benar-benar memabukkan ketika dijadikan salad gurih ini. Rasa yang sedikit pahit namun manis dan asam sangat menggugah selera.
Bahan Utama- 3 ikat rumput laut (Mul-paraé)
- 1/2 cangkir lobak, diiris tipis memanjang (sekitar setengah cangkir kertas)
- 1/2 sdm bawang putih cincang
- 2 sdm daun bawang cincang
- 4 sdm cuka
- 1 sdm gula
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm garam
- 1 sdm biji wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Saya menemukan tiga ikat rumput laut ini di pasar hanya dengan harga 1.000 won. Benar-benar murah, bukan?
Step 2
Cuci rumput laut hingga bersih. Rumput laut yang dijual sekarang jauh lebih bersih daripada dulu, sehingga sangat memudahkan persiapan! Bilas dengan lembut sekitar tiga kali di bawah air dingin, lalu tiriskan sepenuhnya di saringan.
Step 3
Iris lobak tipis-tipis memanjang. Sekitar setengah cangkir kertas adalah jumlah yang pas.
Step 4
Tambahkan lobak yang sudah diiris ke dalam rumput laut yang sudah ditiriskan.
Step 5
Siapkan 2 sendok makan daun bawang cincang.
Step 6
Tambahkan 1/2 sendok makan bawang putih cincang.
Step 7
Tambahkan 1 sendok makan gula untuk rasa manis.
Step 8
Ukur 1 sendok makan garam untuk bumbu.
Step 9
Tambahkan 4 sendok makan cuka untuk memberikan rasa asam. Cuka membantu melembutkan tekstur rumput laut yang sedikit kenyal.
Step 10
Untuk menambah kedalaman rasa, tambahkan 1 sendok makan kecap asin. Sedikit kecap asin benar-benar membuat perbedaan dalam meningkatkan kelezatan secara keseluruhan.
Step 11
Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen sangrai untuk aroma kacang. Sekarang semua bumbu sudah siap, yang tersisa hanyalah mencampurnya! Aroma laut segar yang memenuhi dapur Anda sungguh luar biasa!
Step 12
Campurkan rumput laut dan lobak iris dengan bumbu secara lembut namun kuat. Anda bisa menggunakan sumpit atau tangan Anda, tekan perlahan untuk memastikan rasa tercampur rata.
Step 13
Salad rumput laut berbumbu lezat Anda sudah selesai! Pindahkan ke wadah kedap udara dan segera dinginkan di lemari es untuk menjaga kesegarannya.
Step 14
Ambil porsi secukupnya dan nikmati! Dengan lauk pauk yang lezat ini, Anda tidak perlu khawatir kehilangan nafsu makan selama berhari-hari!
