Resep Salad Cumi Laut Pedas Manis dengan Mi (Golbaengi Muchim)
Resep Salad Cumi Laut Pedas Manis dengan Mi (Golbaengi Muchim)
Menu Favorit yang Muncul di TV! Jangan Lewatkan Cumi Laut dan Mi! Salad Cumi Laut Samse Seki ★
Siap-siap ngiler! Kombinasi salad cumi laut pedas dan mi yang kenyal sungguh tak tertahankan. Hidangan ini pasti membuat air liur Anda menetes hanya dengan melihatnya! Mengapa tidak mencobanya hari ini? Dibawakan oleh sumber resep terbaik, termasuk Man-gae Recipe.
Bahan Utama- 1 kaleng (230g) Cumi Laut Kalengan
- 1/4 Mentimun
- 1/4 Bawang Bombay
- 50g Somyeon (mi gandum Korea tipis)
- 1 genggam Daun Bawang, diiris tipis atau julienne
- Sejumput Biji Wijen Sangrai
- Sedikit Minyak Wijen
Bahan Saus Pedas Manis- 3 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1.5 sdm Cuka
- 1 sdm Gula
- 2 sdm Gochugaru (serpihan cabai Korea)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 0.5 sdm Minyak Wijen
- 3 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1.5 sdm Cuka
- 1 sdm Gula
- 2 sdm Gochugaru (serpihan cabai Korea)
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- 0.5 sdm Minyak Wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, didihkan air dalam panci. Tambahkan sejumput garam ke air mendidih dan masak mi somyeon. Setelah matang, bilas mi di bawah air dingin untuk menghilangkan pati berlebih, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Untuk mencegah mi lengket dan menambah aroma gurih, campurkan mi yang sudah ditiriskan dengan sedikit minyak wijen.
Step 2
Cuci dan iris tipis mentimun dan bawang bombay. Siapkan daun bawang dengan mengirisnya tipis-tipis atau potong julienne. Dalam mangkuk besar, campurkan sayuran yang sudah diiris dengan semua bahan saus: gochujang, cuka, gula, gochugaru, bawang putih cincang, dan minyak wijen. Aduk perlahan dengan tangan hingga sayuran terlapisi saus secara merata. Berhati-hatilah agar tidak mengaduk berlebihan karena bisa membuat sayuran lembek.
Step 3
Tata sayuran berbumbu secara menarik di atas piring saji. Tiriskan cumi laut kalengan dari cairannya, lalu letakkan di atas sayuran berbumbu. Terakhir, tambahkan mi somyeon yang sudah dimasak di samping sayuran dan taburkan biji wijen sangrai di atasnya untuk tampilan yang cantik. Golbaengi Muchim Anda yang lezat siap dinikmati!
