Resep Salad Ayam Rumahan yang Elegan
Resep Salad Ayam Rumahan yang Elegan
Ayam Sisa Dibuat Ulang! Salad Ayam Lezat dengan Sayuran Segar
Apakah Anda biasanya makan sisa ayam begitu saja? Bagaimana kalau mengubahnya menjadi salad ayam yang lezat? Dengan selada segar dan daun kemangi dari kebun, bersama dengan mentimun yang menyegarkan dan tomat ceri yang manis, salad ini adalah alternatif yang bagus untuk nasi goreng dan pasti akan membangkitkan selera makan Anda.
Bahan Utama- Sisa ayam, 6 potong (panggang atau rebus)
- Selada segar, 10 lembar
- Daun kemangi aromatik, 5 lembar
- Paprika kuning manis, 1/2
- Mentimun renyah, 2
- Tomat ceri manis dan asam, 10
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan sayuran segar untuk salad kita. Anda akan membutuhkan 10 lembar selada segar, 5 lembar daun kemangi, setengah paprika kuning, 2 mentimun, dan 10 tomat ceri. Pastikan semuanya dicuci bersih.
Step 2
Setelah mencuci daun kemangi dan selada, gunakan pemutar salad atau tepuk-tepuk dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Langkah ini sangat penting untuk salad yang renyah! Untuk daun kemangi, gulung dan iris tipis menjadi pita untuk tampilan yang elegan.
Step 3
Demikian pula, iris selada menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Cobalah untuk menjaga agar ukuran irisan konsisten dengan daun kemangi untuk tekstur yang harmonis.
Step 4
Cuci mentimun dan buang batangnya. Potong menjadi dua memanjang, lalu buang bijinya. Terakhir, iris menjadi strip tipis, tidak terlalu panjang, untuk mempertahankan kerenyahannya yang memuaskan.
Step 5
Siapkan paprika kuning dengan membuang bijinya dan mengirisnya menjadi strip tipis juga. Warnanya yang cerah akan menambah daya tarik visual pada salad Anda.
Step 6
Cuci tomat ceri dan buang batangnya. Kemudian, potong menjadi dua memanjang. Ini akan memungkinkan rasa manisnya yang segar meledak di setiap gigitan.
Step 7
Campurkan semua sayuran yang telah disiapkan dengan lembut dalam mangkuk. Berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak mengaduk, karena Anda ingin menjaga kesegaran dan kerenyahan setiap bahan. Susun dengan menarik di atas piring saji.
Step 8
Sekarang, mari siapkan bahan utama salad kita: ayam. Hati-hati buang tulang dari 6 potong sisa ayam Anda. Kemudian, suwir daging ayam menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Usahakan ukurannya cukup substansial untuk memberikan tekstur yang memuaskan, daripada suwiran yang sangat kecil.
Step 9
Tata ayam suwir dengan menarik di atas tumpukan sayuran segar di piring Anda. Dalam mangkuk kecil terpisah, kocok bersama 2 sdm saus mustard, 1 sdm mustard biji utuh, 2 sdm ekstrak plum manis (Maesil Cheong), dan 4 sdm cuka untuk membuat saus Anda. Siramkan saus lezat ini secara merata di atas ayam.
Step 10
Sajikan salad dengan ayam yang sudah dibumbui, dan salad ayam rumahan elegan Anda siap dinikmati! Rasakan harmoni sempurna antara sayuran segar, ayam empuk, dan saus asam manis yang lezat. Salad ini menjadi hidangan yang mengenyangkan dan lengkap.
