Resep Rabokki Lezat
Resep Rabokki Lezat
Camilan Mudah Dibuat Kapan Saja: Rabokki!
Memperkenalkan resep Rabokki lezat yang sempurna untuk camilan cepat saat Anda merasa lapar. Resep ini semudah membuat ramen instan dan didasarkan pada metode koki populer. Anda hanya memerlukan satu bungkus ramen, tetapi Anda bisa membuatnya lebih memuaskan dengan menambahkan bahan-bahan seperti kue beras (tteok) atau kue ikan (eomuk), tergantung pada apa yang Anda miliki di kulkas. Setelah Anda menguasai langkah-langkah dasar, Anda bisa berkreasi dan menambahkan berbagai topping!
Bahan Utama- 1 bungkus ramen instan
- 1/2 batang daun bawang besar
- Kue ikan (eomuk, secukupnya)
- Kue beras (tteokbokki tteok atau tteokguk tteok, secukupnya)
- 1-2 telur rebus (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahannya. Cuci bersih daun bawang lalu iris miring setebal sekitar 1 cm. Potong kue ikan menjadi ukuran sekali suap, sekitar 2-3 cm panjangnya. Jika menggunakan kue beras dan saling menempel, bilas sebentar dengan air.
Step 2
Tuang 1.5 cangkir (sekitar 300ml) air ke dalam panci. Tambahkan setengah dari bumbu bubuk ramen dan seluruh bungkus sayuran kering, lalu didihkan.
Step 3
Setelah air mulai mendidih, masukkan 1 sendok makan gula merah untuk rasa manis dan 1 sendok makan gochujang untuk rasa pedas, aduk rata bumbunya. (Resep dasar menggunakan masing-masing 1 sdm, tetapi jika Anda menambahkan kue beras dan kue ikan, sausnya mungkin menjadi sedikit encer. Disarankan untuk menambahkan sekitar 1/2 sdm gochujang tambahan, sehingga total menjadi 1.5 sdm, untuk memastikan rasa yang enak.)
Step 4
Setelah bumbu tercampur rata, masukkan mie ramen. Gunakan sumpit untuk memisahkan mie dengan lembut saat dimasak, agar tidak saling menempel. Masak hingga mie melunak.
Step 5
Ketika mie mulai melunak, masukkan kue beras dan kue ikan yang sudah disiapkan. Menambahkan tteokguk tteok atau pangsit beku juga sangat lezat!
Step 6
Ketika mie, kue beras, dan kue ikan matang dan empuk, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar lagi. Biarkan aroma daun bawang meresap ke dalam kuah, lalu matikan api dan hidangan siap. Sangat mudah bukan membuat Rabokki yang lezat?
Step 7
Terakhir, Anda bisa menyajikannya dengan telur rebus di atasnya, jika diinginkan, untuk hidangan yang lebih mengenyangkan dan lezat. Resep ini sangat mudah, setara dengan makanan instan, namun menghasilkan rasa yang fantastis. Jangan ragu untuk menambahkan topping seperti keju, mie tambahan, atau sayuran, atau sesuaikan jumlah bumbu untuk menciptakan Rabokki unik Anda sendiri!
