Resep Nasi Sirloin Steak Daging Sapi Korea yang Empuk
Resep Nasi Sirloin Steak Daging Sapi Korea yang Empuk
Nikmati Nasi Sirloin Steak Daging Sapi Korea Mewah di Rumah
Hidangan istimewa bergizi untuk suami tercinta yang sedang sakit! Resep ini menampilkan nasi steak lezat yang dibuat dari sirloin daging sapi Korea segar, hadiah penuh perhatian dari seorang teman. Steak daging sapi Korea yang empuk dan bawang bombay yang dimasak manis ditata melimpah di atas nasi, menjadikannya semenarik secara visual seperti rasanya. Sajikan hidangan berlimpah yang penuh perhatian dan kehangatan untuk orang terkasih Anda!
Bahan Utama- 200g sirloin daging sapi Korea segar
- 1/2 buah bawang bombay
- Sedikit daun bawang (untuk hiasan)
- Sedikit mentega
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Bumbu & Bahan Tumis- 2 sdm kecap asin
- 1/2 gelas air (sekitar 100ml)
- 1 sdm gula pasir
- Jumlah minyak goreng yang cukup
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 gelas air (sekitar 100ml)
- 1 sdm gula pasir
- Jumlah minyak goreng yang cukup
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, untuk steak, tepuk-tepuk perlahan daging sirloin dengan tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan darah, lalu potong sesuai ketebalan yang diinginkan. Bumbui steak dengan sejumput garam dan lada, lalu olesi tipis dengan mentega untuk menambah aroma. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. (Anda bisa melewati langkah mentega jika tidak ada.)
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang. Letakkan sirloin yang sudah dibumbui di atas wajan panas dan masak sesuai tingkat kematangan yang Anda sukai. Kuncinya adalah mendapatkan permukaan yang renyah di luar sambil menjaga bagian dalamnya tetap berair! (Kami memasaknya hingga tingkat kematangan medium-well, tetapi sesuaikan dengan preferensi Anda.) Selagi steak dimasak, siapkan wajan terpisah untuk menumis bawang bombay.
Step 3
Cuci bersih bawang bombay, kupas kulitnya, lalu iris tipis dan merata. Panaskan sedikit minyak goreng di wajan yang sudah dipanaskan, lalu masukkan irisan bawang bombay. Tumis perlahan dengan api sedang-kecil hingga bawang menjadi transparan. Setelah bawang bombay transparan, tambahkan gula pasir dan terus aduk hingga bawang bombay terkaramelisasi dan menjadi manis. Saat bawang bombay berwarna kecoklatan, tuangkan kecap asin dan air. Masak dengan api kecil hingga cairan berkurang dan saus mengental sesuai selera. Terakhir, matikan api.
Step 4
Sajikan saus bawang bombay manis yang sudah dimasak tadi secara melimpah di atas nasi hangat. Kemudian, potong steak sirloin daging sapi yang sudah dipanggang lezat menjadi beberapa bagian seukuran sekali suap dan tata dengan apik di atasnya. Terakhir, cincang halus daun bawang segar dan taburkan sebagai hiasan untuk melengkapi nasi sirloin steak daging sapi Korea yang lezat dan menggugah selera ini. Selamat menikmati hidangan Anda!
