Resep Nasi Siram Tuna Kimchi Super Praktis
Resep Nasi Siram Tuna Kimchi Super Praktis
Nasi Siram Tuna Kimchi Lezat Menggunakan Kimchi Tumis Kemasan
Hari-hari sibuk dan ingin makan sesuatu yang cepat tapi mengenyangkan? Resep nasi siram tuna kimchi ini menggunakan kimchi tumis kemasan dan tuna kaleng yang praktis, sehingga siapa saja bisa membuatnya dengan mudah. Jika tidak punya kimchi tumis kemasan, jangan ragu untuk menggunakan kimchi tumis buatan sendiri! Cukup sajikan di atas nasi dan jadilah hidangan satu mangkuk yang sempurna.
Bahan Utama- 3 bungkus kimchi tumis kemasan (atau buatan sendiri)
- 2 kaleng tuna (disarankan tuna padat tanpa minyak)
- 1.5 genggam bawang bombay (sekitar 1/2 buah ukuran sedang)
- 1.5 genggam daun bawang (sekitar 1/2 batang)
- 2 genggam kol (sekitar 1/8 buah ukuran kecil)
Bumbu & Tambahan Opsional- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm gochujang (pasta cabai merah, opsional untuk rasa lebih pedas)
- Sejumput MSG (opsional, untuk menambah rasa gurih/umami)
- 2 sdm kecap asin atau saus ‘Yeondoo’ (opsional, untuk menyesuaikan rasa asin)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm gochujang (pasta cabai merah, opsional untuk rasa lebih pedas)
- Sejumput MSG (opsional, untuk menambah rasa gurih/umami)
- 2 sdm kecap asin atau saus ‘Yeondoo’ (opsional, untuk menyesuaikan rasa asin)
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam wajan, campurkan kimchi tumis kemasan dan tuna kalengan. Jangan buang air kimchi tumis karena akan menambah kedalaman rasa pada masakan! Buang minyak dari tuna jika terlalu banyak; saya tidak membuangnya karena tuna yang saya gunakan rendah minyak. (Contoh: Menggunakan ‘Kimchi Tumis Minyak Wijen Pulmuone’ dan ‘Tuna Tanpa Lemak Merek No Brand’.)
Step 2
Tambahkan sisa bahan – bawang bombay cincang, daun bawang, dan kol – ke dalam wajan. Tumis dengan api sedang hingga bawang bombay bening dan sayuran layu. Anda bebas menambahkan sayuran lain seperti jamur jika suka. (Saya menambahkan 2 sdm ‘Yeondoo’ untuk rasa tambahan.)
Step 3
Setelah campuran mendidih, kecilkan api dan masak perlahan selama kurang lebih 15 menit. Ini akan memungkinkan rasa meresap dan saus mengental menjadi konsistensi yang sempurna untuk topping nasi. Jika Anda lebih suka topping yang lebih berkuah, Anda bisa mengurangi waktu memasak. Sesuaikan kekentalan sesuai selera Anda.
Step 4
Sajikan campuran tuna kimchi yang telah dimasak dengan murah hati di atas semangkuk nasi hangat untuk menyelesaikan hidangan Anda! Nikmati kombinasi fantastis antara kimchi kemasan dan tuna, diperkaya dengan rasa gurih dari MSG. Untuk rasa yang lebih kaya, pertimbangkan untuk menambahkan telur orak-arik lembut atau keju leleh di atasnya!
