Resep Nasi Goreng Tuna Mayo Sayuran yang Mengenyangkan
Resep Nasi Goreng Tuna Mayo Sayuran yang Mengenyangkan
Nasi Goreng Tuna Mayo Sayuran Super Sederhana Dibuat dengan Sisa Bahan Dapur dan Tuna Kalengan
Waktunya makan malam lagi, dan pertanyaan ‘Masak apa?’ muncul seperti biasa! Saya melihat kaleng jangkrik dan kaleng tuna sayuran yang dibeli murah di supermarket. Ah, tuna sayuran, saya lebih suka kamu daripada jangkrik! Nasi campur paling enak kalau bahan terbatas. Jadi, hari ini kita membuat Nasi Goreng Tuna Mayo Sayuran! Makan malam yang mengenyangkan dan lezat menanti Anda.
Bahan Nasi Goreng Tuna Mayo Sayuran- 1 kaleng Tuna Sayuran
- 1 buah Bawang Bombay ukuran sedang
- 1/2 buah Wortel ukuran sedang
- 1 buah Paprika (warna apa saja)
- 3 butir Telur ukuran besar
- 1 sdm Mentega
- 1 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Mayones
- Sejumput Lada Hitam
- Sejumput Garam
- 3 porsi Nasi putih hangat
Saus Gochujang Asam Manis (Opsional)- 3 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Maesilcheong (ekstrak buah plum Korea)
- 0.5 sdm Gula
- 1 sdm Cuka
- 0.5 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Air
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- Sejumput Biji Wijen Sangrai
- 3 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm Maesilcheong (ekstrak buah plum Korea)
- 0.5 sdm Gula
- 1 sdm Cuka
- 0.5 sdm Kecap Asin
- 1 sdm Air
- 0.5 sdm Bawang Putih Cincang
- Sejumput Biji Wijen Sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
1. Buka kaleng tuna sayuran dan tiriskan hingga benar-benar kering menggunakan saringan. Tekan perlahan dengan sendok untuk menghancurkan tuna dan memeras sisa minyaknya. Ini akan menghasilkan isian yang tidak terlalu berminyak dan lebih beraroma. (Hati-hati dengan minyak yang menetes!)
Step 2
2. Tambahkan 1 sendok makan mayones dan sejumput lada hitam ke dalam tuna yang sudah ditiriskan. Campur semuanya hingga merata. Inilah isian tuna mayo Anda yang lezat, siap digunakan!
Step 3
3. Panaskan 1 sendok makan mentega dalam wajan anti lengket di atas api sedang hingga meleleh. Tuangkan 3 butir telur kocok dan orak-arik perlahan, hingga membentuk gumpalan lembut dan empuk. Hindari memasak terlalu matang agar teksturnya tetap lembut.
Step 4
4. Iris tipis 1 bawang bombay ukuran sedang. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke wajan yang sama (atau wajan bersih) di atas api sedang. Masukkan irisan bawang bombay dan 1 sendok makan kecap asin. Tumis hingga bawang bombay menjadi bening dan sedikit lunak, mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 5
5. Iris tipis 1 paprika. Tambahkan sedikit minyak zaitun ke wajan dan masukkan irisan paprika. Tumis sebentar, hingga paprika sedikit terlapisi minyak dan masih renyah namun empuk, serta tetap mempertahankan warna cerahnya. Bumbui dengan sekitar 0.2 sendok teh garam.
Step 6
6. Potong dadu setengah buah wortel. Tambahkan ke wajan dengan sedikit minyak zaitun. Tumis sebentar, bumbui dengan sekitar 0.2 sendok teh garam. Tujuannya adalah untuk sedikit melunakkan wortel sambil menjaganya tetap renyah.
Step 7
7. Jika Anda memiliki daun bawang cincang yang disimpan di freezer, sekaranglah saatnya menggunakannya! Tambahkan ke wajan dengan sedikit minyak zaitun dan tumis sebentar hingga harum. Ini akan menambahkan aroma dasar yang luar biasa, mirip dengan membuat minyak daun bawang.
Step 8
8. Susun mangkuk nasi Anda: Mulai dengan porsi nasi hangat yang melimpah di dalam mangkuk. Lapisi dengan telur orak-arik, diikuti dengan tumisan bawang bombay, paprika, dan wortel. Sendokkan campuran tuna mayo yang sudah disiapkan di atas sayuran, dan akhiri dengan daun bawang yang sudah ditumis.
Step 9
9. Meskipun lezat dimakan begitu saja, nasi goreng tuna mayo ini bisa dilengkapi dengan saus yang lezat bagi Anda yang menyukai rasa lebih berani! Jika Anda merasa sedikit kaya, kami sangat menyarankan untuk menyiapkan saus Gochujang manis dan asam opsional. Campurkan semuanya sebelum makan untuk ledakan rasa ekstra yang sempurna menyeimbangkan kekayaan rasa.
