Resep Nasi Goreng Telur Sederhana yang Lezat
Resep Nasi Goreng Telur Sederhana yang Lezat
Nasi Goreng Telur Terbaik Saat Tidak Ada Lauk
Nasi goreng adalah solusi terbaik saat Anda tidak punya lauk! Mari kita buat nasi goreng telur yang cepat dan mudah. Resep ini sempurna untuk makanan kilat.
Bahan- 1/2 bawang bombay, cincang halus
- 1/5 wortel, cincang halus
- 1 mangkuk nasi (nasi sisa semalam juga bagus)
- 1/4 mentimun, buang bijinya dan cincang halus (opsional)
- 2 butir telur
Bumbu- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput garam
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput garam
Instruksi Memasak
Step 1
Panaskan minyak secukupnya di wajan. Pertama, masukkan bawang bombay cincang halus dan tumis dengan api sedang-kecil hingga bening, biarkan manisnya keluar. Menumis bawang bombay hingga matang akan mengeluarkan rasa manis alaminya.
Step 2
Setelah bawang bombay mulai bening, masukkan wortel cincang halus dan tumis bersama. Masak hingga wortel sedikit melunak.
Step 3
Sekarang waktunya menambahkan nasi. Gunakan spatula atau sendok untuk memisahkan butiran nasi yang menggumpal dan aduk rata dengan sayuran sambil terus ditumis. Menggunakan nasi dingin atau nasi sisa semalam akan menghasilkan butiran nasi yang terpisah dengan baik.
Step 4
Saat nasi sudah cukup ditumis, tuang 1 sendok makan kecap asin di pinggiran wajan untuk memberi rasa. Kecap asin akan sedikit terkaramelisasi, menambah rasa. Aduk rata ke dalam nasi.
Step 5
Tambahkan mentimun cincang halus untuk memberikan tekstur renyah yang menyegarkan, lalu aduk perlahan. Hindari memasak mentimun terlalu lama karena bisa menjadi lembek; tambahkan di akhir agar teksturnya tetap renyah. Anda bisa menghilangkan mentimun jika suka.
Step 6
Geser campuran nasi goreng ke satu sisi wajan. Ini akan menciptakan ruang untuk memasak telur.
Step 7
Pecahkan 2 butir telur ke dalam ruang kosong dan tambahkan sejumput garam. Kocok telur dengan sumpit atau sendok hingga matang perlahan seperti telur orak-arik.
Step 8
Campurkan telur orak-arik dengan campuran nasi goreng. Siramkan 1/2 sendok makan minyak wijen di atasnya untuk aroma gurih terakhir, dan nasi goreng telur lezat Anda siap disajikan!
