Resep Nasi Goreng Spam Kimchi Klasik
Resep Nasi Goreng Spam Kimchi Klasik
Kombinasi Sempurna Spam dan Kimchi! Resep Nasi Goreng Spam Kimchi Super Mudah
Dengan Spam yang dicintai dan Kimchi sebagai makanan pokok orang Korea, nasi goreng ini sangat mudah dibuat oleh siapa saja! Tanpa langkah rumit, sempurna bagi pemula untuk mengikuti dan membuat Nasi Goreng Spam Kimchi yang lezat dan pasti memuaskan.
Bahan Utama- 100g Spam (sekitar 1/2 kaleng), potong dadu
- 2/3 cangkir kimchi yang sudah matang, cincang halus
- 1 mangkuk nasi hangat
- 3 sdm bagian putih daun bawang, cincang halus
- 2 butir telur
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan bahan-bahan Anda. Potong Spam menjadi dadu sekitar 1 cm. Cincang halus kimchi. Cincang halus bagian putih daun bawang untuk membuat minyak daun bawang. Untuk telur, sisihkan satu untuk dimasak ke dalam nasi goreng dan satu lagi untuk digoreng sebagai taburan nanti.
Step 2
Panaskan wajan dengan api sedang-rendah dan tambahkan sedikit minyak goreng. Tumis daun bawang cincang hingga harum, menciptakan minyak daun bawang yang beraroma. Setelah daun bawang harum, masukkan Spam yang sudah dipotong dadu dan tumis hingga sedikit kecoklatan dan lemaknya keluar.
Step 3
Ketika Spam sudah matang dengan baik, tambahkan kimchi cincang ke dalam wajan. Tumis keduanya hingga kimchi empuk dan tercampur rata dengan Spam. Sekarang, tambahkan 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok teh gula, dan sejumput lada hitam. Lanjutkan menumis agar bumbu merata dan meresap ke dalam bahan-bahan. (Jika kimchi Anda sangat asam, Anda bisa sedikit menambah jumlah gula.)
Step 4
Geser bahan yang ditumis ke satu sisi wajan untuk membuat ruang. Pecahkan satu telur ke dalam ruang kosong. Biarkan telur matang tanpa diaduk selama sekitar 10-20 detik setelah memecahkan kuningnya, lalu campurkan perlahan ke dalam campuran nasi. Teknik ini mencegah telur menjadi orak-arik dan menciptakan tekstur yang halus di seluruh nasi. Tambahkan semangkuk nasi hangat, pecahkan gumpalan nasi dengan spatula Anda, dan tumis hingga semua bahan tercampur rata.
Step 5
Saat nasi goreng hampir matang, kecilkan api sedikit. Tuangkan 1 sendok makan minyak wijen di sekitar tepi wajan. Aduk untuk menyebarkan aroma minyak wijen yang harum, lalu taburi dengan biji wijen. Secara terpisah, goreng telur yang tersisa, usahakan agar bagian luarnya matang dan kuningnya masih cair, untuk diletakkan di atas nasi goreng yang sudah matang. (Anda bisa memasak telur sesuai selera, misalnya setengah matang atau matang.)
Step 6
Pindahkan Nasi Goreng Spam Kimchi yang sudah ditumis lezat ke piring saji. Letakkan telur goreng yang baru dibuat dengan hati-hati di atasnya. Jika Anda punya, taburan bubuk peterseli atau biji wijen tambahan dapat meningkatkan tampilan visualnya.
Step 7
Selamat! Nasi Goreng Spam Kimchi Anda yang lezat, perpaduan sempurna antara Spam gurih dan kimchi yang asam manis, siap dinikmati. Sangat mudah dibuat tapi rasanya luar biasa memuaskan. Selamat menikmati hidangan Anda! 😀
