Resep Nasi Goreng Sawi Putih Renyah dan Lezat
Resep Nasi Goreng Sawi Putih Renyah dan Lezat
Nasi Goreng Enak dengan Sawi Putih Renyah
Memperkenalkan resep nasi goreng sawi putih yang fantastis, yang menyeimbangkan tekstur sawi yang segar dan renyah dengan rasa gurih Spam. Meskipun sawi putih yang padat (seperti untuk kimchi) menawarkan tekstur yang lebih renyah, sawi putih baby segar atau bahkan sawi untuk lalapan juga sangat lezat. Resep ini sederhana namun mengenyangkan, sempurna untuk hidangan lezat yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah!
Bahan Utama- 8 lembar sawi putih baby
- 100g Spam
- 1.5 mangkuk nasi putih dingin (sekitar 300g)
- 2 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih sawi putih baby dan keringkan. Iris tipis-tipis memanjang. Potong Spam menjadi dadu kecil (sekitar 1 cm). Merebus sebentar potongan Spam dalam air mendidih akan membuat nasi goreng terasa lebih bersih dan lezat.
Step 2
Panaskan 2/3 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan sawi putih baby yang sudah diiris dan tumis sebentar, pastikan teksturnya tetap renyah. Kuncinya adalah menumis dengan cepat di atas api sedang-tinggi agar sawi tidak lembek.
Step 3
Ke dalam wajan berisi sawi, tambahkan 2/3 sdm saus tiram untuk menambah rasa, dan bumbui dengan 3 sejumput garam. Anda bisa menyesuaikan jumlah saus tiram dan garam sesuai selera.
Step 4
Sekarang saatnya menambahkan nasi putih dingin (1.5 mangkuk). Menggunakan nasi dingin sangat penting untuk mendapatkan nasi goreng yang pulen dan tidak menggumpal. Saat menumis, gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi agar tercampur rata dengan kelembapan dari sawi.
Step 5
Setelah bahan-bahan tercampur rata, tambahkan irisan daun bawang dan terus tumis. Aroma halus dari daun bawang akan semakin meningkatkan cita rasa nasi goreng.
Step 6
Terakhir, taburkan lada hitam secukupnya. Aroma pedas dari lada akan memotong rasa gurih dan menyeimbangkan rasa, membuatnya semakin nikmat. Tumis sekali lagi untuk memastikan semua bahan tercampur rata. Nasi goreng sawi putih baby Anda yang lezat kini siap disajikan!
