Resep Nasi Goreng Kimchi Lezat
Resep Nasi Goreng Kimchi Lezat
Kalau Bicara Masakan Kimchi, Nasi Goreng Kimchi Jelas Juara!
Bagi orang Korea, Kimchi adalah keharusan! Nasi Goreng Kimchi selalu lezat, kapan pun Anda memakannya. Nikmati hidangan rumahan Korea klasik yang menenangkan ini di rumah.
Bahan-bahan- 2 porsi nasi hangat
- 200g kimchi sawi putih, yang sudah matang
- 1/2 bawang bombay
- 1/2 wortel
- 3 lembar bacon
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm mentega (butter)
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sejumput rumput laut kering (gim)
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, lelehkan 1 sdm mentega di wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang-kecil hingga harum. Ini akan memberikan dasar rasa yang kaya.
Step 2
Peras keluar kelebihan air dari kimchi, lalu cincang halus. Masukkan kimchi cincang ke dalam wajan dan tumis dengan api sedang hingga layu dan harum. Memasak kimchi dengan baik adalah kunci untuk mengembangkan rasanya.
Step 3
Setelah kimchi layu, tambahkan bawang bombay dan wortel yang dicincang halus. Terus tumis hingga sayuran empuk dan sedikit transparan, biarkan rasa manis alaminya keluar.
Step 4
Ketika sayuran setengah matang, tambahkan irisan bacon yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Tumis hingga bacon renyah dan lemaknya keluar, yang akan semakin meningkatkan cita rasa.
Step 5
Setelah bacon matang, bumbui campuran dengan 1 sdm saus tiram untuk kedalaman rasa gurih, sejumput lada hitam, dan garam secukupnya. Aduk rata agar bumbu tersebar merata.
Step 6
Setelah semua bahan tercampur rata dan matang, matikan api. Tuangkan 1 sdm minyak wijen untuk hasil akhir yang mengkilap dan aroma kacang yang harum. Menambahkan minyak wijen di akhir akan mempertahankan aromanya yang lembut.
Step 7
Sajikan nasi goreng kimchi dengan porsi melimpah di atas piring. Hiasi dengan rumput laut kering (gim) cincang dan biji wijen sangrai untuk tampilan yang menarik dan tekstur tambahan.
