Resep Nasi Goreng Kimchi Kepiting Lezat
Resep Nasi Goreng Kimchi Kepiting Lezat
Cara Membuat Nasi Goreng Kimchi Kepiting yang Mudah dan Bergizi
Mempersembahkan resep nasi goreng kimchi kepiting yang sederhana dan cepat dibuat menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki di rumah. Ini adalah hidangan yang sempurna dan memuaskan untuk anak-anak maupun orang dewasa!
Bahan Utama- 2 porsi nasi putih hangat (sekitar 2 mangkuk)
- 150g kepiting imitasi (surimi)
- 200g kimchi yang sudah matang
- 3 batang daun bawang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, periksa dan siapkan semua bahan yang diperlukan untuk resep ini dengan hati-hati. Potong-potong kimchi menjadi ukuran sekali suap (sekitar 1 cm) agar tercampur rata dengan nasi goreng.
Step 2
Iris tipis daun bawang. Suwir-suwir atau potong kepiting imitasi menjadi bagian-bagian yang mudah dimakan. Menyobek kepiting imitasi akan membantu bumbu meresap lebih baik dan membuatnya lebih lezat.
Step 3
Sekarang, mari mulai menumis! Panaskan wajan di atas api sedang-tinggi dan tambahkan sekitar 4 sendok makan minyak goreng. Setelah minyak cukup panas, saatnya memulai proses pembuatan nasi goreng lezat Anda.
Step 4
Masukkan irisan daun bawang terlebih dahulu, lalu tumis dengan api besar selama kurang lebih 1 menit hingga harum. Menumis daun bawang terlebih dahulu akan meningkatkan cita rasa nasi goreng secara keseluruhan.
Step 5
Setelah aroma daun bawang keluar, masukkan kimchi yang sudah dipotong dan tumis bersama. Menumis kimchi sedikit akan mengurangi rasa asamnya dan menonjolkan cita rasa gurihnya.
Step 6
Saat kimchi sudah setengah matang, masukkan kepiting imitasi yang sudah disiapkan. Lanjutkan menumis dengan api besar selama sekitar 2 menit lagi, pastikan semua bahan tercampur rata.
Step 7
Sekarang saatnya menambahkan bumbu. Taburkan 1.5 sendok makan gochugaru, lalu aduk rata agar tercampur merata dengan bahan-bahan lainnya. Hati-hati jangan sampai bubuk cabai gosong saat menumis.
Step 8
Geser bahan yang ditumis ke satu sisi wajan untuk membuat ruang kosong. Tuangkan 2 sendok makan kecap asin ke dalam ruang kosong tersebut. Tunggu hingga muncul gelembung cokelat sebelum mencampurnya dengan bahan lain. Proses ini akan memperdalam rasa kecap asin.
Step 9
Sekarang, masukkan 2 porsi nasi putih hangat ke dalam wajan. Jika nasi menggumpal, uraikan terlebih dahulu sebelum ditambahkan agar lebih mudah ditumis.
Step 10
Gunakan spatula atau sendok, tekan-tekan nasi dengan kuat sambil terus diaduk agar setiap butir nasi terlapisi bumbu. Tujuannya adalah mendapatkan nasi yang pulen dan tidak menggumpal. Pencampuran yang merata sangat penting!
Step 11
Terakhir, taburkan 1 sendok makan biji wijen di atasnya untuk menambah aroma gurih. Nasi goreng kimchi kepiting lezat Anda kini siap disajikan! Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik.
