Resep Nasi Goreng Kimchi dengan Sosis Iris Sederhana
Resep Nasi Goreng Kimchi dengan Sosis Iris Sederhana
Nasi Goreng Kimchi Super Praktis dengan Sosis Iris
Punya sosis iris sisa dan bingung mau diapakan? Resep ini akan membantumu membuat nasi goreng kimchi yang lezat dalam sekejap! Rasakan harmoni fantastis antara kimchi dan sosis. Ayo kita buat sekarang juga.
Bahan Utama- Kimchi matang, secukupnya
- Nasi putih matang, secukupnya (untuk 1 porsi)
- Sosis iris, 3 lembar
Bumbu & Pelengkap- Kecap asin, 1 sdm
- Minyak wijen, 1/2 sdm
- Taburan rumput laut kering (Gim-jaban), secukupnya
- Kecap asin, 1 sdm
- Minyak wijen, 1/2 sdm
- Taburan rumput laut kering (Gim-jaban), secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sosis yang akan menambah cita rasa nasi gorengmu. Sosis apa saja yang ada di rumah bisa digunakan, namun sosis iris membuatnya lebih praktis.
Step 2
Siapkan kimchi yang sudah matang dan potong-potong menjadi ukuran yang mudah dimakan. Jika potongannya terlalu besar, bisa jadi kurang nyaman saat digoreng.
Step 3
Potong masing-masing dari 3 lembar sosis iris menjadi dua bagian. Ini membantu mencegah sosis hancur saat digoreng dan memastikan sosis tercampur rata dengan nasi.
Step 4
Selanjutnya, potong sosis yang sudah dibagi dua tadi memanjang menjadi bentuk seperti korek api. Usahakan ukurannya pas agar tercampur baik dengan butiran nasi.
Step 5
Panaskan wajan, lalu masukkan kimchi yang sudah dipotong dan sosis iris. Tumis keduanya bersama hingga kimchi sedikit bening dan sosis mengeluarkan sedikit minyak. Ini akan membuatnya semakin lezat.
Step 6
Setelah kimchi dan sosis cukup ditumis, masukkan nasi putih matang sesuai porsi keluarga ke dalam wajan. Nasi yang masih hangat lebih baik daripada nasi dingin karena tidak akan menggumpal.
Step 7
Setelah nasi dimasukkan, gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk rata dengan kimchi serta sosis hingga tercampur merata. Penting untuk menumis hingga bumbu meresap ke setiap butiran nasi.
Step 8
Saat nasi sudah mulai terurai dan bumbu kimchi tercampur rata, tuangkan 1 sdm kecap asin di pinggir wajan. Biarkan kecap asin sedikit terkaramelisasi untuk menambah kedalaman rasa. Tumis bersama selama kurang lebih 1 menit.
Step 9
Matikan api, lalu tambahkan 1/2 sdm minyak wijen dan aduk rata. Menambahkan minyak wijen setelah api dimatikan akan membantu mempertahankan aroma wanginya.
Step 10
Sajikan nasi goreng kimchi yang sudah jadi di piring saji yang cantik. Terakhir, taburkan rumput laut kering (Gim-jaban) di atasnya untuk menambah rasa gurih dan tekstur. Nasi goreng kimchi sosis iris yang sederhana namun lezat ini siap dinikmati! Selamat makan!
