Resep Nasi Goreng Kepiting Sederhana dan Lezat
Resep Nasi Goreng Kepiting Sederhana dan Lezat
Buat Nasi Goreng Kepiting yang Gurih dan Praktis dengan Sisa Bahan
Buatlah hidangan istimewa menggunakan kepiting imitasi (crab stick) dan sayuran sisa dari kulkas Anda! Nasi goreng kepiting imitasi adalah favorit semua orang, dikenal karena cara pembuatannya yang mudah dan rasa gurihnya yang kaya. Ini adalah resep ajaib yang akan membuat Anda segera menghabiskan sepiring nasi. Cobalah dengan sisa kepiting imitasi yang Anda miliki!
Bahan-bahan- 2 porsi nasi (hangat)
- 70g kepiting imitasi (crab stick)
- 35g bawang bombay (sekitar 1/4 buah)
- 35g zukini (sekitar 1/5 buah kecil)
- 20g wortel (sekitar 1/8 buah)
- 1 sdm kecap asin
- 2-3 sejumput garam
- 1 sdm minyak wijen
- Sedikit biji wijen sangrai
- 1 sdm minyak goreng
- 1 butir telur (untuk telur mata sapi topping)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, siapkan sayuran dan kepiting imitasi untuk nasi goreng. Cuci bersih zukini, bawang bombay, dan wortel, lalu cincang halus. Suwir-suwir atau potong kepiting imitasi menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 2-3 cm).
Step 2
Panaskan 1 sendok makan minyak goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang-kecil. Masukkan bawang bombay cincang terlebih dahulu dan tumis hingga harum. Masak hingga bawang bombay menjadi transparan.
Step 3
Setelah bawang bombay mulai transparan, tambahkan wortel dan zukini cincang, lalu tumis bersama selama sekitar 2-3 menit hingga sayuran sedikit lunak.
Step 4
Saat sayuran matang, masukkan kepiting imitasi yang sudah disiapkan. Besarkan api menjadi besar dan aduk cepat selama sekitar 1 menit, hati-hati jangan sampai kepiting imitasi hancur. Aduk perlahan bersama bahan lain.
Step 5
Sekarang, masukkan 2 porsi nasi hangat. Gunakan spatula untuk memecah gumpalan nasi dan aduk sambil memastikan nasi tercampur rata dengan semua bahan. Penting untuk mengaduk secara merata agar nasi tidak lengket.
Step 6
Setelah nasi tercampur rata dengan bahan lain, kecilkan api sedikit. Tuang 1 sendok makan kecap asin di pinggir wajan dan biarkan mendesis serta meresap ke dalam nasi. Tambahkan 2-3 sejumput garam untuk meningkatkan rasa dan sesuaikan selera Anda.
Step 7
Setelah semua bahan tertumis dan berbumbu, matikan api. Aduk rata 1 sendok makan minyak wijen dan taburan biji wijen sangrai. Menambahkan minyak wijen setelah api dimatikan akan menjaga aromanya dan meningkatkan rasa keseluruhan.
Step 8
Terakhir, siapkan telur mata sapi sebagai topping nasi goreng. Anda bisa memasaknya sesuai selera, baik kuning telur setengah matang atau matang sempurna.
Step 9
Pindahkan nasi goreng kepiting imitasi yang sudah jadi ke piring saji. Beri topping telur mata sapi yang sudah disiapkan, dan nasi goreng kepiting imitasi Anda yang lezat dan gurih siap dinikmati!
