Resep Nasi Daging Sapi Sisa Super Praktis
Resep Nasi Daging Sapi Sisa Super Praktis
Memanfaatkan Sisa Daging Sapi / Cara Membuat Nasi Daging Sapi Lezat
Halo! Hari ini saya akan membagikan resep nasi daging sapi yang super lezat dan mudah dibuat menggunakan sisa daging sapi Anda. Anda bisa menggunakan potongan daging sapi apa saja. Resep ini dimulai pada menit 01:31, jadi mari kita buat hidangan yang kaya dan lezat bersama!
Bahan Utama- Daging sapi 100g (berbagai potongan bisa digunakan)
- Nasi hangat 180g (sekitar 1 mangkuk)
- Bawang bombay 1/2 buah ukuran sedang
Bumbu & Saus- Kecap Asin 3 sdm
- Air 3 sdm
- Arak Masak (Mirin) 1/2 sdm
- Gula 1/2 sdm
- Lada Hitam secukupnya (sejumput)
- Garam secukupnya (sejumput)
- Kecap Asin 3 sdm
- Air 3 sdm
- Arak Masak (Mirin) 1/2 sdm
- Gula 1/2 sdm
- Lada Hitam secukupnya (sejumput)
- Garam secukupnya (sejumput)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, potong daging sapi menjadi ukuran sekali gigit (sekitar 2-3 cm). Sebaiknya jangan memotongnya terlalu kecil agar teksturnya tetap baik.
Step 2
Siapkan nasi hangat. Menggunakan nasi yang baru dimasak atau nasi yang masih hangat akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Step 3
Dalam mangkuk, campurkan daging sapi yang sudah dipotong dengan 3 sdm kecap asin, 3 sdm air, 1/2 sdm arak masak, 1/2 sdm gula, sejumput lada hitam, dan sejumput garam. Aduk rata dengan tangan. Biarkan termarinasi selama sekitar 5 menit agar bumbu meresap lebih baik.
Step 4
Cuci bawang bombay, kupas kulitnya, lalu iris tipis memanjang sekitar 0.5 cm. Mengiris tipis akan memastikan bawang matang dengan lembut saat ditumis bersama daging sapi.
Step 5
Panaskan wajan di atas api sedang. Masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi dan tumis hingga tidak lagi berwarna merah muda. Penting untuk mengaduk sesekali agar tidak lengket dan daging matang sempurna.
Step 6
Setelah daging sapi hampir matang dan tidak lagi berwarna merah muda, tambahkan irisan bawang bombay. Besarkan api menjadi besar dan tumis dengan cepat. Masak hingga bawang bombay menjadi bening dan sedikit empuk, menjaga teksturnya dan meningkatkan rasa manisnya.
Step 7
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk. Beri topping tumisan daging sapi dan sausnya yang lezat secara melimpah di atas nasi. Untuk sentuhan ekstra, Anda bisa menambahkan telur mata sapi atau taburan rumput laut kering. Nikmati nasi daging sapi lezat Anda!
