Resep Mini Kabocha Egg Nests yang Mengenyangkan dan Lezat
Resep Mini Kabocha Egg Nests yang Mengenyangkan dan Lezat
Kelezatan Egg Nests yang Dibuat dari Labu Kabocha Mini
Mencari cara lezat untuk memanfaatkan labu kabocha mini? Buatlah Egg Nests yang mengenyangkan dan memuaskan ini! Ditaburi keju melimpah, hidangan ini menjadi makanan yang memuaskan, sempurna untuk pagi yang sibuk atau santap siang yang menyenangkan.
Bahan-bahan- 1 Labu Kabocha Mini
- Sedikit bawang bombay (sekitar 1/4 cangkir, cincang halus)
- Keju Mozzarella parut (sesuai selera, jumlah banyak)
- 1 butir Telur besar
- 1 sejumput Garam
Instruksi Memasak
Step 1
Karena kulit labu kabocha mini dapat dimakan, sangat penting untuk membersihkannya dengan baik. Gunakan soda kue untuk menggosok kulitnya hingga bersih. Setelah dicuci, letakkan labu dengan bagian batang menghadap ke atas dan masukkan ke dalam microwave selama 3 menit. Menutupinya dengan plastik wrap saat memanaskan membantu menjaga kelembaban untuk tekstur yang lebih lembut.
Step 2
Setelah dipanaskan selama 3 menit di microwave, keluarkan labu dengan hati-hati. Potong ujung batangnya untuk membuat ‘tutup’, berhati-hatilah agar tidak memotong terlalu dalam, sehingga Anda dapat menggunakannya nanti.
Step 3
Menggunakan sendok, keluarkan biji dan daging dari tengah labu kabocha dengan lembut. Berhati-hatilah agar tidak merusak struktur labu. Daging yang dikeluarkan dapat disimpan untuk resep lain.
Step 4
Cincang halus bawang bombay. Untuk mengurangi rasa pedasnya, rendam bawang bombay cincang dalam air dingin selama sekitar 5 menit, lalu peras kelebihan airnya. Tambahkan bawang bombay cincang yang sudah ditiriskan ke dalam labu kabocha yang sudah dikosongkan. Taburkan sejumput garam untuk membumbui.
Step 5
Pecahkan satu butir telur besar dengan hati-hati di tengah labu, di antara bawang bombay. Karena ukuran kabocha mini kecil, putih telur mungkin sedikit meluap. Ini normal, jangan khawatir! Anda dapat menyeka kelebihan putih telur dengan tisu dapur jika diinginkan. Tusuk perlahan kuning telur dengan garpu. Ini mencegah kuning telur meledak saat dipanaskan di microwave.
Step 6
Taburi labu dengan keju mozzarella parut secara melimpah. Keju akan meleleh dengan indah, menyatukan semua bahan. Masukkan kembali labu yang sudah ditaburi keju ke dalam microwave dan masak selama 3 menit lagi. Lanjutkan memasak hingga keju meleleh dan berbuih, serta telur matang sempurna. Mini Kabocha Egg Nests lezat Anda siap dinikmati!
