Resep Milk Tea Buatan Sendiri: Nikmati Kualitas Kafe di Rumah
Resep Milk Tea Buatan Sendiri: Nikmati Kualitas Kafe di Rumah
Menciptakan Suasana Kafe di Rumah dengan Milk Tea Sederhana
Buatlah milk tea lezat di rumah yang menyaingi kafe favorit Anda! Dengan resep sederhana ini, rumah Anda akan berubah menjadi kafe rumahan yang menawan. Nikmati rasa manis dan lembut untuk menyemangati hari Anda.
Bahan-bahan- 3g Daun Teh Hitam (Assam atau Earl Grey direkomendasikan)
- 2 Sdm Gula (sekitar 30g, sesuaikan tingkat kemanisan)
- 300ml Susu Segar
- 2 Sdm Sirup Gula Merah Komersial (opsional, untuk milk tea gula merah)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, dalam wadah bersih berukuran 300ml (botol atau cangkir), masukkan 3g daun teh hitam dan 2 sendok makan gula (sekitar 30g). Jika Anda lebih suka menggunakan xylitol sebagai pengganti gula, cukup 1 sendok makan akan memberikan rasa manis yang cukup. Meskipun teh Assam memberikan rasa yang dalam untuk milk tea, teh Earl Grey yang umum juga merupakan pilihan yang sangat baik.
Step 2
Tuangkan sekitar 2 sendok makan air panas, tutup wadah, lalu kocok perlahan untuk melarutkan gula. Langkah ini membantu mengekstrak lebih banyak aroma dari daun teh.
Step 3
Setelah gula larut sepenuhnya, tuangkan dengan hati-hati 300ml susu segar. Kesejukan susu yang bertemu dengan panas dari teh membantu menciptakan profil rasa yang lebih lembut.
Step 4
Tutup rapat wadah dan dinginkan di lemari es selama minimal 10 jam. Proses perendaman dan pendinginan ini memungkinkan aroma dan rasa teh hitam yang pekat menyatu dengan indah bersama susu, menghasilkan milk tea yang lebih kaya dan lembut. Menyiapkannya malam sebelumnya memastikan minuman yang sempurna untuk pagi Anda.
Step 5
Setelah didinginkan, saring daun teh dengan hati-hati menggunakan saringan halus atau filter kopi untuk memastikan minuman yang jernih tanpa ampas.
Step 6
Tuangkan milk tea yang sudah disiapkan ke dalam gelas. Untuk variasi milk tea gula merah, tambahkan 2 sendok makan sirup gula merah komersial sesuai selera Anda. Anda juga bisa mencoba sirup karamel atau vanila untuk sentuhan rasa yang berbeda.
Step 7
Nikmati rasa milk tea murni tanpa sirup tambahan untuk minuman yang sangat memuaskan. Minuman rumahan yang lembut dan aromatik ini juga menarik bagi mereka yang biasanya tidak terlalu menyukai susu, membuatnya menjadi suguhan yang serbaguna. Manjakan diri Anda dengan momen relaksasi di kafe pribadi Anda di rumah dengan minuman lezat ini!
