Resep Mie Instan Nasi (Rabab) ala Lee Seung-yoon
Resep Mie Instan Nasi (Rabab) ala Lee Seung-yoon
Resep Rabab Spesial dari Lee Seung-yoon Sang ‘Manusia Alam’: Sederhana Namun Kaya Rasa
Kami mencoba membuat ‘Mie Instan Nasi’ atau ‘Rabab’ ala Lee Seung-yoon, yang dikenal sebagai ‘Manusia Alam’, yang ia sajikan untuk manajernya dalam acara TV ‘Omniscient Interfering View’. Konon, rasanya berbeda dari sekadar mencampur nasi ke dalam mie instan, yang membuat kami penasaran. Hanya dengan nasi, mie instan, dan air, siapa pun bisa membuat hidangan unik dan lezat ini! Mari kita simak resep Rabab yang praktis ini.
Bahan-bahan- 1 bungkus mie instan (sesuai selera)
- 1 mangkuk nasi rendam (sekitar 180g)
- Air (sekitar 1.2 kali jumlah nasi, ditambah penyesuaian untuk bumbu mie instan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, rendam beras dalam air dingin selama kurang lebih 30 menit. Merendam beras sebelumnya akan menghasilkan nasi yang lebih lembut dan pulen.
Step 2
Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci dan tambahkan air. Sangat penting untuk menambahkan sedikit lebih banyak air daripada saat memasak nasi biasa di panci. Karena bumbu dan mie instan akan menyerap kelembaban, pertimbangkan untuk menambahkan sekitar 0.2 kali lebih banyak air dari biasanya. (Jumlah air dalam foto adalah untuk memasak nasi biasa; tambahkan lebih banyak untuk resep ini).
Step 3
Masukkan seluruh bumbu mie instan (bubuk dan sayuran kering) ke dalam panci berisi beras rendam, lalu aduk rata. Patahkan mie instan menjadi potongan-potongan yang lebih kecil sebelum ditambahkan; ini membantu bumbu meresap lebih baik ke dalam nasi dan mie, sehingga meningkatkan rasa.
Step 4
Sekarang, masak nasi di atas api besar. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang dan terus masak selama sekitar 5 menit. Anda akan mulai mencium aroma lezat saat nasi matang.
Step 5
Ketika air hampir habis, kecilkan api ke pengaturan terendah atau matikan sepenuhnya. Tutup panci dan biarkan mengukus selama 2 menit. Tidak termasuk waktu merendam beras dan mengukus, waktu yang dibutuhkan untuk membuat ‘Rabab’ ini hanya sekitar 10-12 menit, membuatnya sangat cepat! Nikmati Rabab mie instan Anda yang lezat!
