Resep Masakan Rumahan Super Lezat: Tumis Terong Sederhana (Terong Muchim Deopbap)
Resep Masakan Rumahan Super Lezat: Tumis Terong Sederhana (Terong Muchim Deopbap)
Terong Muchim Deopbap yang Lembut dan Gurih untuk Makanan Sehat
Saya membuat semangkuk nasi terong yang lezat menggunakan terong yang dibeli seharga 2.000 won di pasar. Hidangan ini mudah disiapkan dan penuh dengan rasa terong segar yang luar biasa.
Bahan Utama- 1 buah terong segar
- 1 mangkuk nasi hangat
Bumbu Terong- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm kecap asin
- Sedikit daun bawang iris (opsional)
- 1/3 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput wijen sangrai (untuk taburan)
- 1 sdm bawang putih cincang
- 1 sdm kecap asin
- Sedikit daun bawang iris (opsional)
- 1/3 sdm gula pasir (sesuaikan selera)
- 1/2 sdm minyak wijen
- Sejumput wijen sangrai (untuk taburan)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci bersih terong dan tiriskan airnya. Kemudian, potong terong menjadi ukuran sekali suap, sekitar 2-3 cm panjangnya, agar teksturnya pas saat dimakan.
Step 2
Setelah kukusan panas, masukkan potongan terong dan kukus selama kurang lebih 5-7 menit hingga empuk dan lembut. Hati-hati jangan sampai terlalu matang agar tidak lembek.
Step 3
Sambil menunggu terong dikukus, siapkan bumbu. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdm kecap asin, 1/3 sdm gula pasir, dan 1/2 sdm minyak wijen. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
Step 4
Coba tusuk terong dengan sumpit. Jika terong mudah tertusuk dan terasa empuk, berarti sudah matang. Angkat dari kukusan dan biarkan agak dingin.
Step 5
Masukkan terong yang sudah dikukus dan agak dingin ke dalam mangkuk besar. Tuang bumbu yang sudah dibuat di atas terong. Aduk perlahan agar terong terlapisi bumbu secara merata. Penting untuk mengaduk dengan lembut agar terong tidak hancur.
Step 6
Sajikan terong berbumbu ini di atas semangkuk nasi hangat. Taburi dengan irisan daun bawang dan wijen sangrai sebagai hiasan. Nikmati Terong Muchim Deopbap Anda yang lezat! Terong yang lembut dan bumbu yang gurih akan berpadu sempurna dengan nasi.
