Resep Mandu-guk Sederhana dan Menghangatkan
Resep Mandu-guk Sederhana dan Menghangatkan
Resep Mandu-guk Super Praktis: Buat Sendiri di Rumah!
Memperkenalkan resep Mandu-guk super sederhana yang bisa dibuat dengan percaya diri oleh siapa saja, bahkan ayah yang sibuk atau juru masak pemula. Manfaatkan pangsit beku, bahan pokok yang selalu ada di dapur, untuk membuat Mandu-guk yang hangat dan lezat dalam hitungan menit untuk hidangan yang memuaskan. Kuah bening yang menyegarkan berpadu dengan pangsit gurih pasti akan membuat Anda merasa kenyang dan puas.
Bahan Dasar- 5 buah pangsit beku (mandu)
- 1 butir telur
- 500 ml kaldu (ikan teri-daikon atau kaldu instan)
- 1 sdm bagian putih daun bawang (iris halus)
- 1/2 sdt bawang putih cincang
- Garam atau kecap asin secukupnya (untuk mengatur rasa)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kocok lepas 1 butir telur dan sisihkan. Telur akan menambah kelembutan dan kekayaan rasa pada kuah. Jika Anda sensitif terhadap bau telur atau lebih suka kuah yang bening dan jernih, Anda bisa menghilangkannya. Tuangkan 500 ml kaldu ke dalam panci dan masukkan 5 buah pangsit beku. Anda bisa menggunakan air biasa, tetapi menggunakan kaldu akan memberikan rasa yang lebih dalam dan kompleks.
Step 2
Setelah kaldu mendidih, tambahkan 1/2 sdt bawang putih cincang. Kemudian, bumbui dengan sedikit garam atau kecap asin. Sebaiknya cicipi kaldu terlebih dahulu sebelum menambahkan terlalu banyak bumbu, karena kaldu bisa saja sudah asin. Sesuaikan bumbu secara bertahap sesuai selera Anda.
Step 3
Saat pangsit mulai mengapung dan matang, kecilkan api. Tuangkan telur kocok secara perlahan. Untuk mencegah telur menggumpal, tuangkan perlahan di pinggir panci, lalu aduk ringan dengan sumpit atau sendok untuk membentuk untaian telur matang yang lembut. Sejumput lada hitam dapat membantu menetralkan bau telur dan meningkatkan kesegaran kuah, tetapi jika Anda sudah cukup menggunakan bawang putih cincang, mungkin tidak perlu. Hati-hati jangan menambahkan terlalu banyak lada, karena bisa menimbulkan rasa pahit.
Step 4
Terakhir, tambahkan irisan daun bawang dan masak sebentar. Mandu-guk lezat Anda siap! Ternyata sangat sederhana, menjadikannya hidangan yang mudah diakses oleh pemula maupun ayah yang sibuk. Nikmati semangkuk Mandu-guk hangat dan memuaskan.
