Permintaan putriku untuk membuat hidangan dari tempat yang belum pernah ia kunjungi, tempat populer di Sincheon bernama ‘Holjjakjib’. Menu tersebut adalah ‘Chadol Kimchi Gui’ (Tumisan Daging Sandung Lamur dan Kimchi). Kedengarannya mirip dengan tumisan babi kimchi, jadi aku memutuskan untuk mencobanya, meskipun aku belum pernah mencicipinya. Karena putriku sangat menyukai daging sandung lamur, aku membayangkan hidangan ini akan disukainya. Ternyata, ia tidak hanya menyukainya, tetapi juga menyatakan bahwa rasanya lebih enak daripada versi restoran! Putraku yang lebih muda, yang biasanya tidak begitu suka daging sandung lamur, juga melahapnya sampai habis, memuji kombinasi daging dan kimchi yang luar biasa. Membungkus semuanya dengan nasi yang dimasak dalam sisa sausnya terasa seperti makan mewah di luar. Bagi Anda yang tetap di rumah akhir pekan ini, lepaskan diri dari kebosanan dengan Chadol Kimchi Gui yang lezat ini. Tetap sehat ya!