Resep Kentang Goreng Butter Garlic Panggang Renyah
Resep Kentang Goreng Butter Garlic Panggang Renyah
Nikmati Rasa Lezat! Kentang Goreng Butter Garlic Menggoda di Rumah
Rasakan kerenyahan yang menggoda dan saus butter garlic yang kaya, setara dengan restoran favorit Anda! Resep ini menunjukkan cara mudah membuat kentang goreng yang lezat menggunakan oven. Kontras antara bagian luar yang renyah dan bagian dalam kentang yang empuk, ditambah dengan saus butter garlic yang gurih, menjadikannya camilan sempurna untuk anak-anak atau teman minum bir. Nikmati rasa istimewa untuk momen istimewa!
Untuk Kentang- 4 buah kentang ukuran sedang (cocok untuk dipanggang)
- Bumbu bawang putih atau bubuk keju (sesuai selera)
Untuk Saus Butter Garlic- 3 sdm susu
- 3 sdm mayones
- 1 sdm madu mustard
- 1 sdm bawang putih bubuk (atau 1 sdm bawang putih cincang halus)
- 1 sdm madu
- 1 lembar keju slice
- 1 sdm krim keju (opsional, menambah kelembutan)
- 3 sdm susu
- 3 sdm mayones
- 1 sdm madu mustard
- 1 sdm bawang putih bubuk (atau 1 sdm bawang putih cincang halus)
- 1 sdm madu
- 1 lembar keju slice
- 1 sdm krim keju (opsional, menambah kelembutan)
Instruksi Memasak
Step 1
Siapkan kentang untuk dipanggang: Kupas atau cuci bersih kentang. Potong sesuai selera (misalnya bentuk stik). Rendam kentang yang sudah dipotong dalam air dingin dan bilas beberapa kali untuk menghilangkan kelebihan pati. Langkah ini krusial untuk mendapatkan tekstur yang renyah. Tiriskan kentang dengan baik di saringan.
Step 2
Pastikan kentang benar-benar kering dengan menepuk-nepuknya menggunakan tisu dapur. Kelembaban yang tersisa dapat membuat kentang menjadi lembek. Sebarkan kentang di atas loyang dalam satu lapisan, pastikan tidak saling menumpuk.
Step 3
Siram kentang yang sudah kering dengan minyak zaitun atau minyak goreng secukupnya. Aduk perlahan hingga setiap potongan terlapisi secara merata. Lapisan minyak ini akan membantu kentang menjadi lebih renyah dan menambah cita rasa yang lezat.
Step 4
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C (400°F) selama kurang lebih 35-40 menit. Membaliknya di tengah proses pemanggangan akan memastikan semua sisi menjadi renyah merata. Sesuaikan waktu memanggang berdasarkan ukuran potongan kentang dan kinerja oven Anda.
Step 5
Setelah dikeluarkan dari oven, kentang Anda akan menjadi sangat renyah di luar dan empuk di dalam, persis seperti kentang goreng yang baru digoreng! Untuk rasa terbaik, taburkan bumbu selagi kentang masih hangat.
Step 6
Sekarang, mari buat saus butter garlic yang luar biasa! Dalam mangkuk, campurkan susu, mayones, madu mustard, bawang putih bubuk (atau bawang putih cincang), madu, keju slice, dan krim keju (jika menggunakan). Aduk rata. Panaskan dalam microwave selama 30 detik per interval, aduk di antara setiap interval, selama sekitar 3-4 kali, atau hingga semua keju meleleh dengan lembut dan saus mengental.
Step 7
Taburi kentang goreng yang hangat dan renyah dengan bumbu bawang putih secara merata untuk menambah ledakan rasa. Jika tidak ada bumbu bawang putih, menaburkan bubuk keju juga merupakan alternatif yang lezat. Rasa gurih dan aroma bawang putih menciptakan kombinasi yang fantastis dengan kentang goreng.
Step 8
Terakhir, tuangkan saus butter garlic yang sudah disiapkan secara melimpah di atas kentang goreng! Saus yang lembut dan kaya yang melapisi kentang goreng yang renyah akan membanjiri mulut Anda dengan rasa yang memanjakan. Sajikan segera selagi hangat untuk pengalaman terbaik. Nikmati kentang goreng butter garlic Anda yang luar biasa lezat, kini mudah dibuat di rumah!
