Resep Ikan Teri Pedas Manis yang Lezat
Resep Ikan Teri Pedas Manis yang Lezat
Mudah untuk Pemula! Ikan Teri Bumbu Kecap, Lauk Pendamping Nasi Andal
Ikan teri lezat dimakan mentah, tetapi ketika dibumbui dan dimasak menjadi lauk yang lezat, ia menjadi hidangan pendamping terbaik yang sempurna disantap dengan nasi. Mari kita pelajari cara membuat ikan teri bumbu kecap yang lezat ini.
Bahan Utama- 6 potong Ikan Teri (Myeongranjeot)
- 1/3 cangkir Air (sekitar 60ml)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat lauk pendamping yang benar-benar menggugah selera: ikan teri bumbu kecap yang gurih, pedas, dan sedikit manis. Ini adalah lauk yang sederhana namun mengesankan, cocok untuk setiap hidangan.
Step 2
Pertama, siapkan 6 potong ikan teri. Tepuk-tepuk permukaannya dengan tisu dapur hingga agak kering. Letakkan ikan teri dengan hati-hati di dalam wajan, hindari agar telurnya tidak pecah. Tambahkan 1/3 cangkir (sekitar 60ml) air ke dalam wajan.
Step 3
Sekarang, saatnya menambahkan bumbu. Tambahkan 1 sendok teh gochugaru (bubuk cabai Korea). Jika Anda suka lebih pedas, cincang halus 1 buah cabai Cheongyang dan tambahkan juga. Untuk sentuhan manis, tambahkan 1 sendok teh oligodang (sirup jagung), atau Anda bisa menggunakan sirup beras atau gula. Setelah semua bahan ditambahkan, kecilkan api kompor. Penting untuk memasak dengan api kecil agar bumbu tidak gosong dan meresap dengan baik ke ikan teri.
Step 4
Selama proses memasak, tusuk-tusuk ikan teri dengan sumpit beberapa kali secara perlahan. Ini membantu saus gurih meresap lebih baik ke dalam telur ikan. Selain itu, balik ikan teri sesekali untuk memastikan masakan merata dan tidak lengket. Lanjutkan memasak dengan api kecil hingga saus mengental dan melapisi ikan teri dengan indah. Ikan teri bumbu kecap Anda yang lezat kini siap disantap!
