Resep Ikan Kembung Masak Rebus dengan Lobak
Resep Ikan Kembung Masak Rebus dengan Lobak
Cara Membuat Ikan Kembung Masak Rebus dengan Lobak Menggunakan Ikan Kembung Asin dan Saus Kecap – Menu Lauk Makan Siang/Malam yang Lezat
Kami akan tunjukkan cara membuat ikan kembung masak rebus dengan lobak yang lezat. Cukup iris lobak yang manis dan masak perlahan dalam saus gurih hingga empuk dan bumbu meresap sempurna, menghasilkan hidangan yang luar biasa.
Bahan Utama- Ikan kembung asin 1.5 ekor (sudah dibersihkan)
- Lobak 1/2 buah ukuran sedang (sekitar 300g)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat ikan kembung masak rebus dengan lobak yang lezat ini! Resep ini dirancang agar mudah diikuti oleh siapa saja, bahkan dengan bahan-bahan yang sederhana.
Step 2
Pertama, kita akan menyiapkan saus rebusan, yang merupakan kunci dari hidangan yang penuh rasa. Dalam panci atau mangkuk, tuangkan 500ml air atau kaldu ikan teri-rumput laut. Tambahkan 1 sdm bubuk cabai Korea, 2 sdm kecap asin, 1 sdt gula pasir, 1 sdt bawang putih cincang, dan terakhir, segenggam daun bawang yang sudah dipotong-potong. Aduk semua bahan hingga rata. Saus berbasis kecap asin ini akan meresapi ikan kembung dan lobak dengan rasa yang kaya dan mendalam.
Step 3
Sekarang, mari siapkan panci untuk memasak. Pertama, susun potongan lobak yang sudah dipotong seukuran sekali gigit (sekitar ketebalan 2 cm) di dasar panci. Lobak akan menyerap bumbu saat dimasak, menjadi sangat empuk dan lezat untuk disantap bersama ikan. Selanjutnya, tata potongan ikan kembung asin yang sudah bersih di atas lobak. Tuangkan saus yang sudah disiapkan secara merata ke atas ikan kembung dan lobak. Mulai masak dengan api besar, dan setelah saus mulai mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah, tutup panci, dan biarkan mendidih perlahan selama kurang lebih 15-20 menit. Untuk mencegah saus gosong, sebaiknya sesekali siramkan bumbu dari panci ke atas bahan-bahan saat proses memasak.
Step 4
Setelah lobak empuk dan bumbu saus mengental menjadi lapisan yang enak, ikan kembung masak rebus dengan lobak Anda siap disajikan! Menempatkan sepotong di atas nasi hangat sungguh nikmat. Jangan lupa untuk mencampurkan sisa sausnya dengan nasi Anda – rasanya sangat lezat! Selamat menikmati hidangan yang mengenyangkan ini.
