Resep Guacamole Alpukat Super Mudah dan Creamy
Resep Guacamole Alpukat Super Mudah dan Creamy
Cara Membuat Guacamole Alpukat Sempurna Setiap Saat: Rahasia Kesegaran dan Rasa yang Lezat
Hari ini, kami akan membagikan resep guacamole terbaik yang bisa dibuat siapa saja dengan mudah menggunakan alpukat segar! Kekayaan creamy alpukat, dikombinasikan dengan rasa segar tomat dan lemon, menciptakan ledakan rasa yang menyenangkan. Guacamole ini sangat lezat dijadikan topping salad, olesan sandwich yang nikmat, atau dinikmati bersama keripik tortilla panggang segar. Mari kita mulai!
Bahan Utama- 2 buah alpukat matang
- 1/4 buah bawang bombay segar
- 9-10 buah tomat ceri
Bumbu dan Pelengkap- 1/2 buah lemon segar (atau 1.5-2 sdm air lemon)
- 1.5 sdm minyak zaitun extra virgin
- 3 sejumput garam halus
- Lada hitam bubuk secukupnya
- 1/2 buah lemon segar (atau 1.5-2 sdm air lemon)
- 1.5 sdm minyak zaitun extra virgin
- 3 sejumput garam halus
- Lada hitam bubuk secukupnya
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, kupas 1/4 bawang bombay dan iris tipis-tipis memanjang. Jika Anda merasa rasa bawang bombay mentah terlalu tajam, Anda bisa merendamnya sebentar di air dingin atau memeras kelebihan airnya setelah diiris.
Step 2
Belah dua 2 buah alpukat matang. Buang bijinya dengan hati-hati, bisa dengan menusuk pisau sedikit lalu memutarnya, atau mengeluarkannya dengan sendok. Kemudian, kupas kulitnya.
Step 3
Cuci bersih 9-10 buah tomat ceri, buang bagian batangnya, lalu belah dua. Keluarkan semua biji dari bagian tengah tomat; ini membantu mencegah guacamole menjadi terlalu berair.
Step 4
Potong dadu kecil tomat ceri yang sudah dibuang bijinya. Jika Anda menyukai tekstur yang lebih terasa, tidak perlu memotongnya terlalu halus.
Step 5
Peras jus dari 1/2 buah lemon segar. Jika Anda menggunakan air lemon kemasan, ukur sekitar 1.5 hingga 2 sendok makan. Air lemon tidak hanya memberikan rasa segar tetapi juga mencegah alpukat berubah warna menjadi kecoklatan.
Step 6
Dalam mangkuk pencampur, masukkan alpukat yang sudah disiapkan, irisan bawang bombay, tomat cincang, dan air lemon. Tambahkan 1.5 sendok makan minyak zaitun extra virgin untuk menambah kekayaan rasa.
Step 7
Tambahkan 3 sejumput garam halus untuk perasa. Mulailah dengan jumlah yang terlihat di gambar, dan sesuaikan sesuai selera Anda nanti, hati-hati jangan sampai terlalu asin.
Step 8
Tambahkan lada hitam yang baru digiling secukupnya untuk meningkatkan rasa. Jika Anda menyukai lada, bisa ditambahkan sekitar 10 kali gilingan. Sedikit rasa pedas dari lada akan meningkatkan cita rasa guacamole.
Step 9
Sekarang, gunakan penumbuk kentang (masher) atau garpu untuk menumbuk dan mencampur alpukat serta semua bahan hingga tercampur rata. Saya lebih suka guacamole yang masih sedikit kasar daripada yang benar-benar halus, jadi saya menumbuknya hingga konsistensi sedang. Anda bisa menumbuknya hingga halus atau membiarkannya sedikit kasar sesuai selera Anda.
Step 10
Guacamole lezat Anda, dengan semua bahan yang tercampur harmonis, sudah siap! Pindahkan ke piring saji yang cantik, dan jadi – hidangan sederhana namun mengesankan telah selesai. Ini sangat mudah dan menawarkan rasa yang benar-benar istimewa. Sajikan dengan keripik tortilla panggang segar atau roti dan nikmati!
