Resep Gochujang Daging Babi yang Lezat dan Mengenyangkan
Resep Gochujang Daging Babi yang Lezat dan Mengenyangkan
Gochujang Daging Babi Buatan Sendiri yang Bergizi
Resep ajaib yang akan memenuhi kulkas Anda dan membuat makanan Anda berlimpah! Berikut adalah resep gochujang daging babi yang lezat yang bahkan disukai suami saya. Mudah dibuat kapan saja, sempurna untuk dicampur dengan nasi atau sebagai lauk.
Bahan Utama- 300g daging babi cincang
- 3 sdm gochujang (pasta cabai Korea)
- 2 sdm madu
- 3 sdm bawang putih cincang
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, panaskan wajan dengan sedikit minyak, tambahkan 3 sdm bawang putih cincang, lalu tumis dengan api sedang-rendah hingga harum dan sedikit keemasan. Proses ini menghilangkan rasa bawang putih mentah dan menonjolkan aroma seperti kacang.
Step 2
Setelah bawang putih ditumis dengan baik, tambahkan 300g daging babi cincang. Masak dengan api sedang, hancurkan gumpalan dengan spatula, hingga daging babi tidak lagi berwarna merah muda dan sebagian besar kelembapannya telah menguap. Penting untuk mengaduk sesering mungkin dan memasak secara merata.
Step 3
Saat daging babi matang sempurna dan kelembapannya berkurang, tambahkan 3 sdm gochujang. Aduk rata hingga melapisi daging babi secara merata dan masak selama 1-2 menit lagi, hati-hati agar tidak gosong. Anda dapat menyesuaikan jumlah gochujang berdasarkan tingkat keasinannya dan preferensi pribadi Anda.
Step 4
Sekarang, tambahkan 2 sdm madu untuk menyeimbangkan rasa. Madu melembutkan rasa gochujang yang kuat dan menambahkan rasa manis yang halus. Aduk rata hingga madu tercampur baik dengan gochujang dan daging babi.
Step 5
Terakhir, tambahkan jumlah kacang cincang halus yang Anda inginkan. Kenari, almond, atau kacang pinus dapat digunakan untuk menambah tekstur dan rasa kacang. Aduk perlahan untuk memasukkan kacang. Gochujang daging babi Anda sekarang siap!
Step 6
Gochujang daging babi lezat Anda siap! Sangat lezat disajikan di atas nasi hangat. Untuk hidangan yang lebih memuaskan, pertimbangkan untuk menyajikannya dengan timun iris tipis dan telur dadar atau telur iris tipis. Simpan di lemari es dan nikmati!
