Resep Gimbap Ikan Teri Cheongyang Pedas dan Telur
Resep Gimbap Ikan Teri Cheongyang Pedas dan Telur
Sempurna Saat Nafsu Makan Hilang! Harmoni Fantastis Ikan Teri Pedas dan Telur Gurih, Cara Membuat Gimbap Telur Ikan Teri Cheongyang
Ikan teri Cheongyang tumis pedas, omelet telur lembut, lobak acar renyah, dan irisan buah persik acar asam! Ini adalah gimbap buatan rumah yang akan disukai seluruh keluarga. Terutama, gulungan buah persik acar adalah kunci untuk gimbap, mengurangi rasa berminyak dan menambah rasa segar, membuatnya semakin lezat! Ciptakan waktu makan yang menyenangkan dengan gimbap spesial ini yang enak dilihat dan dinikmati!
Bahan dan Bumbu Omelet Telur- 3 butir telur
- 1 sdt mayones
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1 sdm air
Bahan Isian Gimbap- 4 lembar rumput laut gimbap
- 2 potong lobak acar untuk gimbap, potong menjadi dua
- Sekitar 10 lembar buah persik acar, diiris
- 200 ml tumisan ikan teri Cheongyang (tumisan ikan teri biasa juga enak jika tidak ada Cheongyang)
- 2 mangkuk penuh nasi matang
- 4 lembar rumput laut gimbap
- 2 potong lobak acar untuk gimbap, potong menjadi dua
- Sekitar 10 lembar buah persik acar, diiris
- 200 ml tumisan ikan teri Cheongyang (tumisan ikan teri biasa juga enak jika tidak ada Cheongyang)
- 2 mangkuk penuh nasi matang
Instruksi Memasak
Step 1
Dalam mangkuk, kocok 3 butir telur, 1 sdt mayones, 1/2 sdt garam, 1/2 sdt gula, dan 1 sdm air. Untuk omelet telur yang lebih lembut, Anda bisa menyaring adonan tersebut.
Step 2
Olesi wajan tipis dengan minyak, lalu tuangkan adonan telur tipis-tipis di atas api kecil. Masak hingga kecoklatan di kedua sisinya. Setelah dingin, potong menjadi strip tipis. (Tips: Memasak omelet telur dengan api kecil secara perlahan akan mencegahnya gosong dan memastikan warna yang indah.)
Step 3
Siapkan lobak acar untuk gimbap dengan memotong 2 potong lobak menjadi dua. Iris sekitar 10 lembar buah persik acar. (Tips Buah Persik Acar: Anda bisa menggunakan buah persik acar siap pakai atau membuatnya sendiri dengan merendamnya dalam perbandingan 1:1:1 cuka, gula, dan air. Resep: http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6900252&medium=copy&source=share)
Step 4
Siapkan tumisan ikan teri Cheongyang pedas. Jika tumisan ikan teri Cheongyang tidak tersedia, tumisan ikan teri biasa juga akan sangat lezat. (Tips Tumisan Ikan Teri Cheongyang: Tumis ikan teri dalam minyak, lalu tambahkan kecap asin, gula, dan gochujang (pasta cabai Korea) untuk ditumis bersama demi rasa yang lebih pedas. Resep: http://www.10000recipe.com/link.html?seq=6900216&medium=copy&source=share)
Step 5
Bumbui 2 mangkuk penuh nasi matang dengan menambahkan 1 sdm ekstrak tuna, 1 sdm minyak wijen, dan taburan biji wijen panggang yang melimpah. Aduk perlahan dengan spatula agar butiran nasi tidak hancur.
Step 6
Letakkan selembar rumput laut gimbap di atas mat gulung. Sebarkan segenggam nasi berbumbu secara tipis di atas rumput laut, sekitar 1/3 mangkuk, atau secukupnya untuk menutupi sekitar satu telur. Menyebarkan nasi tipis-tipis adalah kunci agar gimbap tidak pecah.
Step 7
Tata lobak acar, omelet telur iris, dan tumisan ikan teri Cheongyang di atas nasi secara menarik. Hindari mengisi terlalu banyak bahan, karena ini dapat menyebabkan gimbap pecah.
Step 8
Gulung gimbap dengan kencang, pastikan ujung rumput laut mencapai lapisan nasi. Ini akan membantu gimbap mempertahankan bentuknya dan mencegahnya terurai.
Step 9
Jika ujung gimbap sedikit robek saat menggulung, Anda bisa menambalnya dengan sepotong kecil rumput laut. (Tips: Saat memotong gimbap, basahi pisau Anda sedikit dengan air atau minyak wijen. Ini akan mencegah nasi menempel dan memungkinkan potongan yang rapi.)
