Resep Emas Cumi Kering Suwir Pedas, Manis, dan Gurih
Resep Emas Cumi Kering Suwir Pedas, Manis, dan Gurih
Lauk Pendamping Nasi Super Lezat! Cumi Kering Suwir (Jinmichae) Mudah
Saat nafsu makan berkurang, habiskan sepiring nasi dengan hidangan ini! Saya akan menunjukkan cara membuat cumi kering suwir yang lebih lembut dan gurih dengan menambahkan mayones. Selesaikan lauk pauk lezat dengan resep emas yang dapat diikuti oleh siapa saja dengan mudah.
Bahan Utama- 350g Cumi Kering Suwir, siap pakai
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat salah satu lauk favorit orang Korea, yaitu cumi kering suwir. Saya akan bagikan resep emas yang sangat gurih dan lembut berkat tambahan mayones dan minyak wijen. Mari kita mulai sekarang juga!
Step 2
Meskipun bisa langsung diolah, saya lebih suka mencucinya sebentar dengan air agar lebih lembut. Metode ini memastikan cumi tidak alot dan bisa dinikmati dengan lebih empuk. Memilih cara ini akan membuat Anda mencicipi cumi kering suwir yang lebih lezat.
Step 3
Peras lembut air dari cumi kering suwir yang sudah dicuci. Selanjutnya, potong cumi menjadi ukuran sekali gigit. Sekarang saatnya membumbui. Dalam mangkuk, masukkan cumi yang sudah dipotong, 1 sdm minyak wijen, 1 sdt biji wijen sangrai, 2 sdt gochujang, 1 sdt bubuk cabai Korea, 2 sdt oligodang, dan 1 sdt kecap asin. Aduk semuanya perlahan dengan tangan hingga tercampur rata.
Step 4
Masukkan semua bahan bumbu yang tercantum di atas dan campurkan dengan baik bersama cumi kering suwir. Penting untuk mengaduk secara merata agar bumbu meresap sempurna. Jika Anda merasa rasanya kurang pas, Anda bisa menambahkan sedikit kecap asin atau oligodang lagi.
Step 5
Terakhir, tambahkan bahan rahasia yang membuat cumi kering suwir semakin gurih dan lembut: 1 sdt mayones. Mayones membantu menetralkan rasa pedas dan meningkatkan cita rasa keseluruhan. Aduk perlahan lagi setelah menambahkan mayones.
Step 6
Voilà! Inilah hasil jadi dari cumi kering suwir yang lezat, atau Jinmichae muchim. Rasanya yang gurih, lembut, pedas, dan manis membuatnya menjadi lauk pendamping nasi yang sempurna. Selamat menikmati hidangan Anda!
