Resep Dakbaeksuk (Sup Ayam Korea) Lezat dan Bergizi
Resep Dakbaeksuk (Sup Ayam Korea) Lezat dan Bergizi
Buat Dakbaeksuk Rumahan: Hidangan Ayam Utuh yang Menyehatkan, Sempurna untuk Makan Siang, Makan Malam, dan Penambah Stamina Musim Panas
Nikmati rasa Dakbaeksuk yang menenangkan dan lezat, sup ayam Korea klasik, yang dibuat dengan mudah di rumah. Sangat cocok sebagai hidangan revitalisasi selama hari-hari musim panas yang panas, resep ini dirancang agar semua orang dapat mengikutinya. Siapkan hidangan yang sehat dan memuaskan dengan panduan terperinci ini.
Bahan-bahan- 2 ekor ayam ukuran sedang
- 10 siung bawang putih
- 8 buah kurma merah (jujube)
- 1 batang daun bawang besar
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 lembar daun salam
- 1 ikat akar daun bawang (opsional)
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai membuat Dakbaeksuk yang lezat! Resep ini tidak memerlukan keahlian khusus dan menghasilkan kaldu yang kaya rasa, sempurna untuk hidangan apa pun. Sesederhana merebus, jadi bahkan pemula pun bisa mendapatkan hasil yang luar biasa.
Step 2
Persiapan ayam yang tepat adalah kunci untuk rasa yang bersih dan menyegarkan. Pertama, bilas ayam hingga bersih. Buka rongga perut dan keluarkan jeroan atau lemak berlebih, terutama di sekitar area ekor dan leher. Memangkas bagian-bagian ini akan menghasilkan kaldu yang lebih jernih dan ringan.
Step 3
Masukkan ayam yang telah disiapkan dan dicuci ke dalam panci besar. Tambahkan air secukupnya hingga ayam terendam seluruhnya. Pastikan ada cukup air untuk merebus tanpa ayam menjadi kering.
Step 4
Menggunakan bungkus sup ‘baeksuk’ siap pakai adalah cara yang nyaman untuk menambahkan rasa yang kompleks. Jika Anda tidak memilikinya, jangan khawatir! Menambahkan bawang putih dan kurma merah saja sudah akan menghasilkan sup yang sangat bersih dan lezat. Jangan ragu untuk menyesuaikan bahan sesuai selera Anda.
Step 5
Tambahkan ayam dan bahan aromatik pilihan Anda (bungkus sup, bawang putih, kurma merah, dll.) ke dalam panci. Tutup dengan penutup dan didihkan dengan api besar. Setelah mendidih, kecilkan api ke sedang dan biarkan mendidih perlahan selama sekitar 30 hingga 35 menit, atau sampai ayam empuk dan matang sempurna. Waktu merebus memastikan ayam empuk sempurna.
Step 6
Nah, ini dia – Dakbaeksuk lezat siap dinikmati dengan sedikit usaha! Kaldu putih susu dan ayam yang empuk menjadikannya hidangan yang mengenyangkan dan sehat. Sajikan dengan garam, merica, dan saus mustard sesuai selera Anda. Nikmati hidangan klasik Korea yang menenangkan ini!
Anda Mungkin Suka Juga
Sup Kentang dan Telur yang Lembut dan Gurih
Banh Xeo Renyah dengan Kelapa VUEKO
