Resep Dadar Brokoli dan Stik Kepiting yang Kaya Nutrisi dan Lezat
Resep Dadar Brokoli dan Stik Kepiting yang Kaya Nutrisi dan Lezat
Lauk Sehat dan Enak: Cara Membuat Dadar Brokoli dan Stik Kepiting
Saya punya selera makan yang sederhana dan tidak terlalu suka makan sayuran. Waktu kecil, saya hanya makan makanan yang saya suka, tapi setelah menikah dan memikirkan kesehatan suami, saya banyak berpikir dan mencoba cara untuk memasukkan sayuran secara sehat ke dalam diet kami. Hari ini, saya akan menunjukkan cara membuat Dadar Brokoli dan Stik Kepiting yang lezat, cara yang luar biasa untuk menikmati brokoli! Hidangan ini tidak hanya bergizi tetapi juga sangat mudah dibuat, sempurna sebagai lauk untuk makanan atau bahkan camilan sehat untuk anak-anak.
Bahan Utama- 1/2 buah brokoli
- 4 batang stik kepiting imitasi
- 3 butir telur
- 1/2 buah paprika merah
- Sedikit sisa sayuran dari kulkas (bawang bombay, wortel, dll.)
Bumbu- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
- Sejumput garam
- Sejumput lada hitam
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, cuci brokoli hingga bersih. Rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 1 menit, lalu bilas dengan air dingin dan tiriskan hingga benar-benar kering. Potong brokoli yang sudah direbus menjadi potongan seukuran sekali gigit. Suwir-suwir atau potong halus stik kepiting imitasi. Potong dadu halus paprika merah dan sayuran lain yang Anda miliki (seperti bawang bombay atau wortel) menjadi potongan kecil yang serupa. Menambahkan berbagai sayuran akan meningkatkan rasa dan tekstur.
Step 2
Dalam mangkuk pencampur, pecahkan 3 butir telur. Tambahkan sejumput garam dan sejumput lada hitam. Kocok telur hingga tercampur rata dan sedikit berbusa, menghasilkan campuran telur yang halus.
Step 3
Tambahkan brokoli yang sudah disiapkan, stik kepiting yang disuwir, dan paprika merah yang dipotong dadu beserta sayuran cincang lainnya ke dalam campuran telur yang sudah dikocok.
Step 4
Gunakan sendok atau spatula untuk mencampur semua bahan dengan lembut hingga semuanya terlapisi secara merata dengan campuran telur. Adonan dadar Anda sekarang siap! Jika adonan terlihat terlalu encer, Anda bisa menambahkan sedikit tepung terigu atau tepung premix untuk menyesuaikan konsistensinya.
Step 5
Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan dengan api sedang. Menggunakan sendok, ambil porsi adonan dan letakkan dengan hati-hati di wajan panas untuk membentuk dadar kecil. Goreng kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Dadar Brokoli dan Stik Kepiting yang lezat dan menarik secara visual ini kini siap dinikmati!
